ใครชอบทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์กึ่งสุก กึ่งดิบหรือเมนูดิบๆ ระวังจะเจอแบบนี้นะครับ

วันที่ 1 มิย 2568 มีรายงานพบผู้ป่วยโรคแอนแทรกซ์รายแรกในสระแก้ว พบว่าผู้ป่วยมีพฤติกรรมเสี่ยงคือ ชอบอาหารประเภทก้อย ซอยจุ๊ และเนื้อดิบเป็นประจำ โดยครั้งล่าสุดได้ทานเนื้อดิบเมื่อประมาณ 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา

คือหนูกินหมูกระทะแล้วเห็นว่าข้างนอกมันสุกจนไหม้แล้ค่ะทีนี้มันมีส่วนนึนยังเป็นเนื้อเหมือนจะสุกแต่ไม่สุกหนูก็ไม่กล้ากินแต่พี่บอกสุกแล้วหนูก็เลยกินดูกินไปซักพักก็คิดว่ามันไม่ใช่แล้วเลยทักถามเพื่อนบอกมันย

ทำยังไงถึงจะกินของทะเลแล้วรู้สึกอร่อยเหมือนคนอื่นๆได้คะ คือเป็นคนไม่กินของดิบทุกชนิด อาหารทะเลกินได้ถ้าสุกแล้วแต่กินแล้วมันไม่รู้สึกถึงรสชาติความอร่อย แบบเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เวลากินพวกอาหารทะเล

เท่าที่หาข้อมูลมาผมมีความเข้าใจว่าเนื้อวัวที่ผ่านการเลี้ยงตามขั้นตอนที่มีคุณภาพมา สามารถกึ่งสุบกึ่งดิบได้ คำถามผมก็คือ 1.ถ้าใกล้วันที่เนื้อหมดอายุแล้ว(ในแพ็คสินค้าที่makroเขียนกำกับวันหมดอายุไว้)ยังสา

ก่อนอื่นออกตัวก่อนเลยว่าผมไม่ทานเนื้อสัตว์ดิบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทใดชาติใดก็ตาม ผมเคยสังเกตเห็นในรายการเกี่ยวกับการทำอาหารทางโทรทัศน์เขานำเนื้อกวางมาปรุงเป็นสเต็กซึ่งใช้แค่ไฟลนๆตรงผิวเนื้อด

สงสัยมานานละ ภรรยาก็ไม่ยอมให้กิน ต้องแอบไปกินนอกบ้าน พวกลาบดิบ ก้อย ซอยจุ๊  แม้แต่ ฝรั่ง ก็สั่งแบบ สุุกๆดิบๆ (สเต็ก)