ไก่ทอดหมักด้วยอะไรดีครับ

สวัสดีค่ะวันนี้พามาเปิดประสบการณ์ ทาน Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์อาหารอินเดีย Michelin 6 ปีซ้อน กันที่ Punjab Grill ที่ช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนตุลาคม Sunday Brunch มา 4 จ่าย 3 ท่ามกลางบรรยากาศหรูหร

วันนี้มาทานอาหารที่ ภัตตาคารศิรินทร์ อาหารอร่อย คุณภาพดี บริการสุภาพ รวดเร็ว ประทับใจมาก อยู่ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามอาคาร The PARQ เข้าซอย ธนาคารกสิกร ประมาณ 100 เมตร มีที่จอดรถหน้าร้าน 3-4 คัน ได้ลอ

ใครชอบบ้าง‼️ ไก่ทอดหาดใหญ่ หอมเจียวกรอบๆ สูตรแป้งบางกรอบไก่ทอดง่ายๆ กินได้ไม่มีเบื่อ แต่ที่ชอบที่สุดคือไก่ทอดหาดใหญ่ เพราะมีความหอมพิเศษ รสชาติอร่อยกลมกล่อมแป้งบางกรอบ ทานกับหอมเจียวคืออร่อยสุด ส่วนผส

เมือวันก่อนใด้โพสภาพนี้ลงไป ก็มีคนอยากใด้สูตร เลยเอาสูตรมาลงให้ค่ะ แต่เราไม่ใด้ทำริวิวนะ เพราะที่นี่หาทานง่ายเลยไม่ใด้ทำให้ดู แต่รับรองว่าสูตรนี้แม่เราเคยทำขายอยู่ ที่นครศรีธรรมราช และอร่อย ลองเอาไปทำ

Kraz BKK ร้านเครปที่ไม่ได้มีดีแค่เครป แต่เค้ายังเป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรุงโดยเชฟชาวฝรั่งเศสแท้ๆ มีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ที่อยู่ทานได้ยาวๆ ตั้งแต่กลางวันถึงกลางคืน ซึ่งแอบบอกว่าเมนูช

วันนี้เป็นเมนู "ปีกไก่ทอด" เป็นเมนูที่แทบจะเรียกว่าไม่มีอะไร ผสมซอสพอเค็มๆ นิดหน่อยก็พอแล้ว และนี่เป็นกระทู้ทำอาหารที่สั้นๆ เพราะแทบจะไม่ต้องมีอะไรเลย และเมนูเช้าๆ สำหรับเด็กวัย 13 แบบนี้ บา

มาทานอาหารป่ากันบ้าง ร้านนี้ได้ยินชื่อเสียงมานาน วันนี้ได้มีโอกาสมาลองทานเสียที ร้านชื่อ "แกงป่าลุงสง่า" อยู่ที่ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 หรือซอยวัดบัวขวัญ ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุร

เราลองทำ หมกไก่ ใช้ผงเครื่องเทศสำเร็จรูปของ shan คะ หมักกับโยเกิร์ต ขิง กระเทียม ตอนผัดก็ปกติ มีหอมอินเดีย มะเขือเทศ ผัดน้ำมัน แต่ไม่ได้ใช้เรย พอทำเสร็จ คลุกแล้วไม่เหลือง ไม่มัน ข้าวแห้งๆ คะ อ่อ แล้ว