หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอถามเรื่องการสไลซ์เค้กเป็น 2 ชั้นค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
มือใหม่หัดทำเค้กมีคำถาม รบกวนผู้รู้ให้ความกระจ่างด้วยนะคะ
มีปัญหาเวลาสไลซ์แบ่งเค้กเป็น 2 ชั้น เนื่องจากเค้กมันนิ่มมาก ทำให้แบ่งลำบากมากค่ะ เนื้อมันย้วยไปตามใบมีด
ลองเปลี่ยนมาใช้ที่ตัดเค้กที่เป็นเส้นเอ็นมีมือจับด้านบนก็ตัดไม่ได้ค่ะมันไม่เข้าเนื้อเค้กเลย
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่องการทำชิฟฟ่อนค่ะ
พอดีมีน้องที่ทำงานมาถามเรื่องการทำิชิฟฟ่อนค่ะ ว่าเค้าทำออกมาแล้วเนื้อเค้กแน่น ไม่เบาฟู อย่างที่เคยทาน เราเองก็มือใหม่หัดทำค่ะ เลยตอบน้องเค้าไม่ได้ เท่าที่ถาม น้องเค้าก็ตีไข่ขาวตั้งยอดแล้ว แบ่งมาผสมที
lovenaming
เค้กกล้วยหอมเนื้อหยาบเพราะอะไร
เป็นมือใหม่หัดอบค่ะ ลองทำเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรใช้น้ำมันกับแป้งสาลี อบด้วยไฟ200c ออกมานุ่มอร่อยค่ะ หน้าก็ปูดสวยดี แต่เนื้อมันนิ่มแบบแน่นๆ ไม่ละเอียดค่ะ พยายามคาแป้งน้อยๆแค่พอเข้ากันแล้วนะคะ ก็เนื้อแน่นอ
สมาชิกหมายเลข 1529275
สอบถามเรื่องเค้กเป็นไต + เรื่องเตาอบค่ะ
เพิ่งหัดทำเค้กได้สักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ อาศัยดูสูตร+วิธีทำตามบล๊อกของคุณจุ๋มและหลายๆท่านบ้างค่ะ ตอนทำครั้งแรกๆมีเตาอบไฟฟ้าอันเล็กมาก ทำได้แต่คัพเค้ก ผลปรากฏว่าทำออกมารสชาติใช้ได้ เลยไปถอยเตาอบมาใหม่ใหญ่กว
ar_bowl
เกี่ยวกับแยมแต่งหน้าเค้ก วิธีแต่งหน้าเค้กการ์ตูนบนหน้านิ่ม 🙏
อยากรู้ว่าแยมแต่งหน้าเค้กแบบนี้ เค้าเรียกว่าอะไรค่ะ ซื้อได้ที่ไหน ลักษณะเป็นยังไงค่ะแบบเป็นกล่องหรือเป็นแบบถุงค่ะ ไปที่ร้านกลัวหาไม่เจอค่ะ มีรูปเอามาให้ดูหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ ต่ออีกนิดค่ะ ใครพอร
แนนน่ะค่ะ
มือใหม่ เตาอบ 40 ลิตร tefal หรือ sharp ดีคะ
วันนี้เราไปเดินดูเตาอบที่ power buy มาค่ะ มีสองรุ่นที่น่าสนใจ ออกตัวก่อนนะคะ เรามือใหม่หัดทำขนมค่ะ เราอยากทำบราวนี่เนื้อหนึบ กับทำเค้กส้ม ช็อคหน้านิ่ม ประมาณนี้ค่ะ 1. เรามีงบ 4,000-5,000 ฿ 2. เราอยู
หมีขาวชอบกินน้ำผึ้ง
เค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่มคะ
วันนี้หัดทำเค้กช๊อคหน้านิ่มคะ จริงๆกะจะทำวันแห่งความรักซะหน่อย พอดีดันเป็นไข้หวัดซะก่อน. วันนี้หายแล้วก็เลยจัดซะหน่อย (มือใหม่จ้า)
Small_Dolphin
**เค้กหน้านิ่ม เนื้อเค้กเป็นแบบไหนดี สปันจ์/ชิฟฟ่อน??**
วันก่อนลองทำชิฟฟ่อนช๊อคฯ + หน้านิ่ม ไปแจกจ่ายลองชิมกับเพื่อนๆ เนื่องจากเรามือใหม่...มีทั้งบอกว่าอร่อย และ..ติ ว่า ..เค้กดูเนื้อไม่เข้ากัน นิ่มๆ ทรงตัวไม่ดี ...(เราคิดว่าหน้าหนักเพราะเทหนา) หรือว่าเราผ
cavymama
ทำไวท์ชอก ชีสเค้กครั้งแรก
เพิ่งลองหัดทำคะ หน้าตาเกือบดี แต่พอตัดออกมาเนื้อนิ่ม ค่อนทางเละเลยคะ จะแก้ไขอย่างไรดีคะ ขอคำแนะนำด้วยคะ เราอบแบบหล่อน้ำนะคะ
อยากกลับบ้าน
ช่วยด้วย...ครั้งแรกของ ชิฟฟ่อนเค้ก
คือว่า ได้ลองทำชิฟฟ่อนเค้ก เป็นครั้งแรกค่ะ แต่ว่าเนื้อเค้กที่ได้ออกมา ค่อนข้างเหนียว ลักษณะเนื้อเค้กมันเด้ง ๆ อ่ะค่ะ รสชาติอร่อยดีค่ะ แต่ว่าเนื้อเค้กยังไม่นิ่มอ่ะค่ะ อยากได้ เนือเค้กแบบนิ่ม ๆ ไม่ทราบ
สมาชิกหมายเลข 871419
ตัดเค้กที่สอดไส้ผลไม้ไม่สวยเลยค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ลองหัดทำสตอเบอร์รี่ช้อตเค้กค่ะ แต่เวลาตัดเค้ก สตอฯ ข้างในตัดไม่ขาดเลยค่ะ พาเนื้อเค้กร่อนลงไปด้วยหมดเลย ขอช่วยแนะนำมีดและวิธีตัดด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ
mimi_naja
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอถามเรื่องการสไลซ์เค้กเป็น 2 ชั้นค่ะ
มีปัญหาเวลาสไลซ์แบ่งเค้กเป็น 2 ชั้น เนื่องจากเค้กมันนิ่มมาก ทำให้แบ่งลำบากมากค่ะ เนื้อมันย้วยไปตามใบมีด
ลองเปลี่ยนมาใช้ที่ตัดเค้กที่เป็นเส้นเอ็นมีมือจับด้านบนก็ตัดไม่ได้ค่ะมันไม่เข้าเนื้อเค้กเลย
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ