กระเทียมสดแช่น้ำหนึ่งคืน ให้ผลเป็นอะไร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด อาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ

วันนี้เป็นเมนู "หมูหมักผัดซอส XO ราดกระเทียม" เมนูที่ใช้หมูหมักที่เหลือจากการทำราดหน้าครั้งก่อน เอามาทำได้อีกมื้อนึง อาจเสียเวลาสักหน่อย ก็พอๆ กับไปซื้อกินเอา ซื้อกินเอาง่ายกว่า แต่การทำเองก

ถ้าดูวันที่จากปฏิทิน พอจบวันที่ 31 สิงหาคมที่ญี่ปุ่นก็หมดฤดูร้อน เด็กๆวัยเรียนเตรียมเปิดเทอมใหม่ คนวัยทำงานกลับเข้าสู่โหมดจริงจังเคร่งเครียดกับงานอีกครั้งแต่อากาศยังร้อนมาก อุณหภูมิช่วงกลางวันยัง

ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น

คากิตุ๋นถั่วลิสง 🐷🥜สูตรซีอิ๊ว✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 ทำแบบบ้านนอก กินพร้อมกับกระเจี๊ยบราดพริกน้ำปลา ช่วงอยู่บ้านนอก ชนบท เครื่องปรุงจะหายากหน่อย กท.นี้เลยจะตุ๋นซีอิ๊ว ทำแบบง่ายๆ ผมใช้คากิ แบบหั่นเป็นชิ้นๆย่อมๆ

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

เมนูวันหยุด ที่บ้านฝนตกทั้งวันเลยค่ะ อากาศเหมาะกับการทำอาหารที่ใช้เวลานานๆ อย่างขาหมูพะโล้ เริ่มจากสั่งขาหมูร้านประจำ เผาขูดหนังเรียบร้อย กิโลละ 100 บาท สั่งมา4 ขา =600 บาท ซื้อไข่เป็ด/ไข่ไก่ 20 ฟอ

ปลาถือเป็นอาหารคุ้นเคยในมื้ออาหารของหลายครอบครัว อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น เช่น โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า-3 วิตามิน และแร่ธาตุ จึงถูกผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้รับประทานเป็นประจำราว 2 ครั้งต่อสัปดาห์