เมนูฝรั่ง หัวใจไทย "มูสกุ้งซอสต้มยำ"

มูสเนื้อกุ้งสดสับ และปั่นละ้อียดราวปุยนุ่น ผสมด้วยครีมชีส ไข่ขาว ตีจนฟูนุ่มฟ่อง ต้มในน้ำเดิอดเล็กน้อยจนสุกทั่ว เคี่ยวซอสต้มยำจนงวด เข้มข้น รสชาติจัดจ้าน จับไทยใส่ฝรั่ง เมนูนี้ลงตัวคับ