ด้วยความที่ตอนเด็กๆ แม่ขอบทอดปลาหมึกชุบแป้งแบบแช่เเข็ง(ซื้อมาจากห้าง)ให้กิน ชอบมาก~~ แต่ตอนนี้มันเลิกผลิตไปแล้ว ตั้งแต่นั้นเลยไม่ได้กินปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบแป้งพองๆ มีอากาศแทรกระหว่างปลาหมึกและแป้งอีกเลย จนเมื่อวานหาสูตรกุ้งชุบแป้งทอดแบบพองๆได้ โดยใช้น้ำโซดา แต่มันก็ไม่พองอยู่ดี เลยนึกถึงตอนที่ทำกล้วยทอด ตอนนั้นทำแล้วแป้งพอง วันนี้เลยทำแบบเดียวกับกล้วยทอดค่ะ ผลก็คือได้ปลาหมึกชุบแป้งทอดพองๆดั่งใจ