หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กส้มสูตรคุณวรรณอีกแล้วค่ะอย่าเพิ่งรำคานกันน๊า
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ใช้ถ้วยฟรอยด์ค่ะเพราะจะทำขายเลยลองดูว่าจะได้กี่ถ้วย อบออกมาเค้กหดนิดหน่อยและร่อนออกจากถาดไม่ทราบว่าเพราะอะไรแต่รสชาติและเนื้อสัมผัสดีแล้ว รบกวนรูู้้อีกครั้งนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปรึกษาทำเค้กส้มหน้านิ่ม ในมินิคัพเค้กค่ะ
ถ้าอบเนื้อเค้กสปันจ์ (เค้กส้ม) กับชิฟฟ่อน (เค้กช้อค) ในมินิคัพ ควรใช้ไฟบน-ล่าง + เวลา เท่าไหร่ดีคะ แล้วอบเสร็จทำยังไงไม่ให้เค้กหด เคยทำแล้วร่อนหดออกจากขอบถ้วย (ไม่ได้คว่ำหน้าเค้ก ปล่อยให้เย็น) แล้วรา
ratchm
ทำเค้กใส่ถ้วยฟอยด์
รบกวนถามว่า ถ้าจะทำเค้กส้ม ใส่ถ้วยฟอยด์กลม หรือถาดฟอยด์แบบสี่เหลี่ยม (5x8 cm.) ควรตี เนื้อเค้กชิฟฟ่อน หรือเนื้อสปันด์ ดีค่ะ เพื่อไม่ให้เค้กหดตัวมาก ควรเทเค้กประมาณกี่เปอร์เซ็นต์ของถ้วย เมื่ออบเสร็จต้
hattakit
การแก้ปัญหาการยุบตัวของเนื้อสปัจน์ค่ะ
อยากทราบว่าจะทำยังไงไม่ให้เนื้อเค้กยุบตัวร่อนจากถ้วยค่ะ พอดีทำทีไรเจอปัญหานี้ทุกทีค่ะ เวลาอบใช้ถ้วยฟรอยด์ค่ะ มีวิธีแก้ไขยังไงค่ะ อบแล้วยุบตลอดทำให้ต้องใส่หน้าเยอะอ่ะค่ะ ใช้ถ้วยเบอร์ 4432 ใส่ส่วนผสมต่อ
แม่แอ๊ะ กะ น้องเหนือ
แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์#2 อยู่ในโหมดอาหารสายสุขภาพได้เหมือนกันนะ
จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ
Babycham
วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก
ป้ามารายห์
ใกล้วันฮาโลวีนเข้ามาแล้ว วันนี้ป้าเลยทำ "คุกกี้ชูครีมฟักทอง" ลูกกำลังทาน น่ารักน่ากินมากๆ อร่อยด้วยค่ะ
ใกล้วันฮาโลวีนเข้ามาแล้ว วันนี้ป้าเลยทำ "คุกกี้ชูครีมฟักทอง" ลูกกำลังทาน น่ารักน่ากินมากๆ อร่อยด้วยค่ะ ใครอยากทำยกมือขึ้นสูงๆเลยค่าส่วนผสมส่วนผสม choux dough เปลือกชูครีม ขนาดตามตามคลิป จำนว
ป้ามารายห์
กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู
ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery
สมาชิกหมายเลข 2424171
เค้กมะพร้าว & เค้กส้มในตำนาน ค่ะ
สวัสดีค่ะ ไม่ได้เข้ามานาน ช่วงนี้ ได้ลองทำ เค้กมะพร้าว กับ เค้กส้มนะค่ะ นำมาใช้ชมกันค่ะ ต้องขอบคุณ บล็อคแม่สลิ่ม บล็อคคุณวรรณ และที่สำคัญ ต้องขอขอบคุณ นู๋ยู้ฮู้ ที่ให้คำแนะนำ ขอบคุณมากๆๆค่ะ เพื่อนๆๆ
TMW
อยากได้สูตรเค้กส้มหน้านิ่มที่เนื้อเค้กเกาะพิมพ์ฟลอยได้
ปกติผมทำเค้กส้มด้วยเนื้อสปันจ์เค้ก แต่ทำเปนวง ไม่เคยทำแบบใส่ถ้วยฟลอย พอลองมาใส่ถ้วยฟลอยอบ ปรากฎว่า เค้กร่อนออกจากฟลอย หด จะแก้ปัญหานั้อย่างไร หรือ มีสูตรใดที่ตอบโจนย์ได้ครับ คือ จำเปนต้องใส่ฟลอย เพราะ
สมาชิกหมายเลข 734896
วันนี้ป้ามี “มินิเค้ก”มาฝากจ้า ทำหลายรสชาติ ไอเดียแต่งเค้กแบบง่ายๆ เป็นมินิเค้กราคาประหยัด ต้นทุนต่ำจ้า
วันนี้ป้ามี “มินิเค้ก”มาฝากจ้า ทำหลายรสชาติ ไอเดียแต่งเค้กแบบง่ายๆ เป็นมินิเค้กราคาประหยัด ต้นทุนต่ำแต่ได้ขนมน่าทานหลายรูปแบบ เค้กนุ่มครีมละมุนเข้ากับทุกรสชาติ ลองทำตามกันดูนะคะ ทำไม่ยากเล
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กส้มสูตรคุณวรรณอีกแล้วค่ะอย่าเพิ่งรำคานกันน๊า