หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช๊อคโกแลตหน้านิ่ม สูตร chef umim ค่ะ
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
ลองทำครั้งแรก อร่อยมากกกค่ะ
แต่อบไฟบนล่าง แล้วเค้กปูด แตก เตาเราไม่มีไฟล่างอย่างด้วยเดียว
เวลาแต่งหน้าเลยเลยคว่ำด้านที่ปูดลง แล้วใส่หน้านิ่มไปเยอะ ๆ ช่วยได้เหมือนกันค่ะ ^^
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่องเค้กเป็นไต + เรื่องเตาอบค่ะ
เพิ่งหัดทำเค้กได้สักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ อาศัยดูสูตร+วิธีทำตามบล๊อกของคุณจุ๋มและหลายๆท่านบ้างค่ะ ตอนทำครั้งแรกๆมีเตาอบไฟฟ้าอันเล็กมาก ทำได้แต่คัพเค้ก ผลปรากฏว่าทำออกมารสชาติใช้ได้ เลยไปถอยเตาอบมาใหม่ใหญ่กว
ar_bowl
เค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่มคะ
วันนี้หัดทำเค้กช๊อคหน้านิ่มคะ จริงๆกะจะทำวันแห่งความรักซะหน่อย พอดีดันเป็นไข้หวัดซะก่อน. วันนี้หายแล้วก็เลยจัดซะหน่อย (มือใหม่จ้า)
Small_Dolphin
ส่งการบ้านค่ะ เค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่ม สูตรคุณแพร/ขนมไข่ สูตรคุณTriny
เนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดเราค่ะ จึงอยากทำเค้กให้เป็นของขวัญตัวเอง (ปล.แฟนพิ่งซื้อเตาอบ และเครื่องดีไข่มาให้เมื่อวันเสาร์ ก่อนหน้าวันเกิดไม่เกิดวัน) ขอมาอวบภาพอย่างเดียวน๊ะค่ะ วิธีทำเพื่อนน่าจะรู้กันด
weena060
รีวิวเมนูที่ทำ โดยศึกษาจากห้องก้นครัวล้วนๆ
ก่อนอื่นขอออกตัวก่อนเลยคะ ว่าเป็นคนที่ชอบเรื่องขนมหวานมาก หลังๆก็เริ่มอยากจะทำขนมกินเอง แรกๆก็ไม่รู้เรืองอะไรเลยคะ คอยศึกษาวิธีการทำเอาจากคลิปในยูทูปบ้าง ศึกษาในห้องก้นครัวบ้าง ศึกษาไปเรื่อย พัฒนาฝีมื
Nomklong
ใครใช้ เตาอบ FRANKE รุ่น FO40012 อยู่บ้างคะ ขอคำแนะนำค่า
พอดีเป็นมือใหม่ไม่เคยใช้เครื่องอบ อยากมีไว้ทำทานเองพวกขนม อาหาร กำลังทำครัวบิ้วอิน เลยมองหาซักเครื่องค่ะ ที่ดูไว้กับศึกษาข้อมูล มีสนใจแบรน mex แต่ติดตรงที่ปรับอุณหภูมิมันเป็นแบบมือหมันทึกรุ่น หรือมีรุ
chochip
เค้กวันเกิด ช็อคโกแลต&คาราเมล
พอถึง 5 ธค. ของทุกปี แม่เปปก็จะต้องทำเค้กวันเกิดให้ลูกชายที่เกิดวันนี้ (ทำให้ทุกวันเกิดของทุกสมาชิกทั้งครอบครัวละ 55) แต่เจ้าของวันเกิดคนอื่นๆ เค้กอะไรก็ได้หมด แม่เปปทำอะไรให้ ก็ชอบทุกอย่าง มีแต่หนุ่ม
Babycham
ทำอาลัว ไม่มีแดด
ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่
Menina de Caramelo
ป้ามีเมนูไทยๆอย่าง“ชาไทยครีมเค้ก”มาฝากค่ะ เนื้อเค้กตัวนี้นุ่มมาก ไม่ต้องใส่ผงฟูก็อบออกมาฟูสวย ครีมนุ่ม หอมชาไทยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูไทยๆอย่าง “ชาไทยครีมเค้ก”มาฝากทุกท่านค่ะ เนื้อเค้กตัวนี้นุ่มมาก ไม่ต้องใส่ผงฟูก็อบออกมาฟูสวย หอมชาไทย ป้าเลือกใช้ริชส์ โกลด์ เลเบล (กล่องสีทอง) ครีมสีข
ป้ามารายห์
หม้อแกงเผือก
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว
Phorn_Kitchen
อยากทราบวิธีเทหน้านิ่มลงถ้วยฟอยล์ค่ะ
พอดีทำเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่มใส่ถ้วยฟอยล์ค่ะ ใช้ถ้วยฟอยล์ เบอร์ 4436-P แต่ติดปัญหาคือ จะเทหน้านิ่มลงถ้วยฟอยล์แบบไหนให้เด้งสวยดีคะ แล้วก็ใส่เนื้อเค้กลงไปกี่กรัม ถึงจะพอดี ลองทำสูตรของ สูตรคุณแพร ( chef
toppyploy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช๊อคโกแลตหน้านิ่ม สูตร chef umim ค่ะ
แต่อบไฟบนล่าง แล้วเค้กปูด แตก เตาเราไม่มีไฟล่างอย่างด้วยเดียว
เวลาแต่งหน้าเลยเลยคว่ำด้านที่ปูดลง แล้วใส่หน้านิ่มไปเยอะ ๆ ช่วยได้เหมือนกันค่ะ ^^