เชือกที่ใช้มัดหมูทำชาชู เรียกว่าอะไร หาซื้อได้ที่ไหนครับ

ใครพอจะทรายบ้างว่าเชือกมัดเนื้อหาซื้อได้ที่ไหน ขอบคุณค่ะ

ปัจจุบันมีร้านค้าจำนวนมากเช่นร้านขายข้าวมันไก่ เป็ด หรือเครื่องในพะโล้ หรือบ๊ะจ่าง ใช้เชือกฟางผูกลงไปต้มด้วย เห็นแล้วไม่กล้าซื้อ อยากทราบว่ามันมีอันตรายจากสารที่ละลายมาจากเชือกฟางได้หรือไม่ หรือผมคิดม

ผมเห็นพ่อค้าไส้กรอกอีสานเวลาปิ้งไส้กรอกจะมีเชือกพันอยู่ ถ้าเชือกโดนความร้อนมันจะเป็นอันตรายต่อเราไหมครับ

ผมสนใจเกี่ยวกับเทคนิก Roulade หรือการนำเชือกมามัดกับอาหารจำพวกเนื้อ แล้วเอาไปอบ ย่าง ทอด หรือปิ้ง มาสักพักแล้วครับ เลยอยากลองทำเมนูที่ใช้เทคนิก roulade บ้าง แต่ผมกลัวว่าเชือกที่จะใช้มัดมันจะละลายเวลาโ