หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เชือกที่จะเอามาใช้ทำอาหารนี่ต้องเป็นเชือกแบบไหนครับ
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ผมสนใจเกี่ยวกับเทคนิก Roulade หรือการนำเชือกมามัดกับอาหารจำพวกเนื้อ แล้วเอาไปอบ ย่าง ทอด หรือปิ้ง มาสักพักแล้วครับ เลยอยากลองทำเมนูที่ใช้เทคนิก roulade บ้าง
แต่ผมกลัวว่าเชือกที่จะใช้มัดมันจะละลายเวลาโดนความร้อนครับ เพราะไม่รู้ว่าเชือกที่ใช้ต้องเป็นเชือกแบบไหน อยากให้ชาวก้นครัวแนะนำหน่อย ขอบคุณมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ควรใช้น้ำมันมะกอกแบบไหนในการหมักเนื้อ เพื่อทำเสต็ก ครับ
เคยได้ยินมาว่า น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin เหมาะสำหรับการใช้ทำอาหารที่ไม่โดนความร้อน เช่น ใส่สลัด จิ้มขนมปัง ราดอาหาร แต่ก็เคยเห็นคนนำมาหมักเนื้อ แล้วเอาไปทำเสต
เด็กชายหัวหอม
เรื่องการทำอาหาร ด้วยไมโครเวฟ
อยากถามครับพอดีมีไมโครเวฟ ตัวนึง แต่ที่ห้องไม่มีกระทะหรือเตาไฟฟ้า ถ้าอยากทำอะไรพวกผัด ทอด อะไรแบบนี้ ้เลยนำสูตรอาหารผัดมาทำด้วยไมโครเวฟ โดยใช้ โหลแก้วที่มีฝาปิด
Nezumin
ผงวุ้นกับอาหารคาว
ขอสอบถามหน่อยครับ พอดีมีผงวุ้นอยู่ ปกติก็เอาไว้ทำขนมหวาน แต่สงสัยว่า ผงวุ้น (Agar-Agar powder) เอาไปทำวุ้นเพื่อประกอบอาหารคาวได้หรือเปล่า? เหมือนจะเคยเห็นว่าที่
สมาชิกหมายเลข 755138
อยากรู้วิธีทำละลายสารให้ความหวาน Asparteam ครับ
ซื้อ Asparteam แบบผง มาใช้งานกะจะเอามาใช้แทนน้ำตาล แต่ลองผสมในน้ำแล้วก็ไม่ละลาย ลองผสมใน PG แล้วก็ไม่ละลาย อยากรู้วิธีนำไปใช้งานครับว่ามันทำละลายยังไง ตอนนี้ใช้
สมาชิกหมายเลข 3633362
แป้งถั่วลูกไก่ ที่เราบดเอง สามารถกินดิบๆ ได้ไหมครับ
ผมเป็นมือใหม่หัดทำอาหารครับ ผมไปเห็นอาหาร veggie บางเมนูมี แป้งถั่วลูกไก่ เป็นส่วนผสม ผมหาซื้อแป้งนี้ไม่ได้ เลยทำเอง ด้วยการซื้อถั่วลูกไก่ เป็นเมล็ดแข็งๆ จากซูเ
เด็กชายหัวหอม
มื้อเย็น 16/05/69
วันนี้มีนัดกับเพื่อนกินข้าวเย็นที่นิฮอนมาจิ สุขุมวิท 26 ร้านโทระโยชิ (TORAYOSHI) ไปกัน 4 คน มีผมคนเดียวที่ no Lกฮ กินแต่ชาเขียวเย็นกับ Coke Zero นอกนั้นเป็นของเ
ToR_GerRarD
มื้อเช้า 25/05/69
วันนี้อยากกินข้าวหมูแดงเฮียตุ๊ อยู่ในซอยเอกชัย 46 เคยออกรายการบุษบาพาชิมทางช่อง 5 ครับ ผมสั่งข้าวหมูกรอบ กุนเชียง ไข่ พิเศษ 60 บาท (ธรรมดา 50 บาท) ไม่เอาแตงกวาก
ToR_GerRarD
ข้าวหมูแดง ราดน้ำโชกๆ ใส่พริกเยอะๆ
ข้าวหมูแดง ราดน้ำโชกๆ ใส่พริกเยอะๆ
หนมลุง
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
@@ ร้านป้าไหม อ่างศิลา....อาหารอร่อย ชมวิวทะเลเพลินๆ ครับ ^^ @@
สวัสดีครับ....วันนี้พาไปกินอาหารทะเลอร่อยๆ กันครับ ที่....ร้านป้าไหม อ่างศิลาตัวร้านจะอยู่บนถนนเส้น3134 เรียบชายทะเล ถนนเส้นเดียวกับที่ไปตลาดประมงพื้นบ้านอ่างศิ
เซเว่นหน้าหอใน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เชือกที่จะเอามาใช้ทำอาหารนี่ต้องเป็นเชือกแบบไหนครับ
แต่ผมกลัวว่าเชือกที่จะใช้มัดมันจะละลายเวลาโดนความร้อนครับ เพราะไม่รู้ว่าเชือกที่ใช้ต้องเป็นเชือกแบบไหน อยากให้ชาวก้นครัวแนะนำหน่อย ขอบคุณมากครับ