H. cystiantha. VS H. incrassata. : 01 Feb 2013

Resonance มิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน 🏆 จัดคอร์ส Fine Dining Saturday Lunch (เฉพาะวันเสาร์กลางวันเท่านั้น) รังสรรค์ 7 เมนูสุดครีเอท โดยเชฟ Shunsuke Shimomura (2900++/คน) ผสมผสานวัตถุดิบญี่ปุ่นและเทคนิคโมเดิ

สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท. ไปเดินตลาด เจอปลานิลสดๆ ตัวใหญ่มากกกก มาตัวหนึ่งค่ะ ความจริงอยากจะนึ่งทั้งตัวเลย แต่ติดที่ซึ้งที่บ้าน ขนาดไม่อำนวย แถมกลัวจะทานกันไม่หมดด้วย เลยต้องแบ่งครึ่งทำค่ะ ​ คุณสามี รีเค

หาก "นุสรา" (Nusara) เปรียบเสมือนตัวแทนของ "คุณยาย" ผู้เคร่งครัดที่คอยพร่ำสอนรสชาติไทยแท้แบบดั้งเดิมให้ลูกหลานจดจำ "หลานยาย" (Lahnyai) ก็คือตัวแทนของ "หลานต้น"

ติ่มซำ 1 คาเฟ่ 2 ร้านไอศครีม 1 คือร้านทั้งหมดที่ผมตระเวนกินในชลบุรี Steaktory คือ ร้านสุดท้ายที่ผมตั้งใจว่าจะแวะเวียนไปให้ได้ก่อนจะหมดวัน และการแวะปิดท้ายที่ Steaktory ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวังทั้งรสชาต

🌬 "ดอกสาบเสือ" สัญลักษณ์แห่งสายลมหนาว 🪻 #ดอกสาบเสือ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Chromolaena odorata หรือชื่อเดิม Eupatorium odoratum) เป็นพืชที่มีความสัมพันธ์กับฤดูหนาวในประเทศไทย 🇹🇭 โดยเฉพาะอย่างยิ

ลูกอม Himalayan Vajomba ซื้อมา 1 แถม 1 ลูกอมมินท์รสเกลือ เห็นลงไว้ว่าเป็นลูกอมช่วยดับกลิ่นปาก ทำให้ปากหอมสดชื่น รสชาติคล้ายเครื่องดื่มชูกำลังอัดเม็ด เป็นลูกอมจากมาเลเซีย มีฮาลาลด้วยนะ สรรพค

Shakarich Omakase โอมากาเสะที่คนญี่ปุ่นไว้ใจ พร้อมห้องไพรเวตแบบจัดเต็ม รองรับได้สูงสุดถึง 22 คน เหมาะมากทั้งงานเลี้ยงบริษัท ปาร์ตี้วันเกิด หรือดินเนอร์กับคนรู้ใจ เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต

- ยำวุ้นเส้น หมู ไก่  หมูยอ ถั่วลิสง  ปรุงรสตามชอบ  เผ็ด เปร้ยว  เค็ม หวาน  ตะไคร้ซอย   ความอร่อย อยู่ที่ถั่วลิสง + มะนาว - ไข่น้ำ เห็ดหอม  มะเขือเทศ  ซี่

จขกท.ไปตลาดได้ขาหมู คากิ ที่เค้าสับไว้แล้ว ในราคา กก.ละ 60 บาท ซื้อมา 2 กก. ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง จ่ายไป 60 บาท เอามาต้มซุปได้หม้อใหญ่ๆ เลยค่ะ ขาหมูตุ๋นจนเปื่อย แทบละลายในปาก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน