ถามเรื่องโซบะเย็นหน่อยครับ

ขอสอบถามคนที่ชอบกินโซบะเย็น (ซารุราเม็ง) ว่า เวลาเสริฟ เส้นโซบะจะเย็น ส่วนน้ำซุปจะร้อน ใช่ไหมคะ หรือมันมีทั้ง 2 แบบ แต่ที่เคยกินที่ญี่ปุ่น จะเป้นเส้นเย็น และน้ำซุปร้อน ปล. มาเจอที่เมืองไทย ยาโยอิ กั