สอบถามอาหารเกาหลี Pork Calbi, Galbi, Kalbi

สวัสดีครับ

มีเรื่องรบกวนอยากสอบถามเพื่อนๆ ห้องก้นครัวว่า
มีใครพอจะมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีแล่ซี่โครงหมูมาทำ calbi บ้างครับ
หรือจะเป็นสถานที่ขายก็ได้
ผมอยากแล่ให้มันแผ่ออกมาตามรูปนี้ครับ


วิธีแล่ให้มันแผ่ออกมานั้นผมพอจะหาข้อมูลได้บ้าง
แต่ไม่รู้ว่าจะหาซื้อได้ที่ไหน(ผมอยู่โคราช)
ลองหาดูในกูเกิ้ลหรือเสิชเป็นภาษาเกาหลีก็หา "ก่อนแล่" ไม่เจอ
เจอแต่วิธีแล่เนื้อวัว

ถามเพื่อนกันที่ขายหมูตลาดสดมันก็ไม่รู้ว่ามีแบบนี้ด้วย
บอกว่าหมูมีเนื้อติดซี่โครงน้อย คงทำแบบเนื้อวัวไม่ได้
ตอนนี้รู้แต่เพียงว่ามันเป็นเนื้อติดซี่โครง แต่ไม่รู้ว่าช่วงไหนของซี่โครง

ถ้าใครพอจะรู้แหล่งขายหรือมีข้อมูลเรื่องนี้ก็ขอความมกรุณาด้วยะครับ
ขอคุณครับ