หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำคัพเค้กแล้วหน้าแห้งกรอบ แก้ไขยังไงดีคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำคัพเค้กช็อกโกแลต เนื้อเค้กนิ่มดี แต่หน้าแห้งและขอบเค้กกรอบๆ จะแก้ยังไงดีคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กหน้ากรอบๆแข็งๆ เป็นเพราะเหตุใดคะ
เมื่อวานทำบราวนี่ วันนี้ทำเรดเวลเวท เนื้อบราวนี่ฉ่ำ เนื้อเวลเวทแห้งไปนิด แต่หน้าผิวเค้กเป็นหลุมเหมือนดวงจันทร์ พอกินแล้วรู้สึกกรอบๆ หนึบๆ เฉพาะส่วนหน้านะคะ เนื้อในรสสัมผัสปกติ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วเ
madam clound
Buttercup ร้านอาหารเช้าที่ครบทั้งเครื่องดิ่ม ของหวาน และอาหารสุขภาพ
รับชมแบบคลิปได้ที่นี่https://www.youtube.com/watch?v=fxXryXtkZ6A ในเช้าวันอาทิตย์ที่ไม่ต้องเร่งรีบ ช่วงเวลาประมาณ 8 โมงเช้า เรากับแฟนอยากหาร้านกาแฟที่มีพร้อมทั้ง อาหารเช้าสุขภาพ รวมถึง
อาหมวยลงพุง
ทำไม "ขอบ" ของเค้กหน้านิ่มมันกรอบจนเเข็งอ่ะคะ
รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยนะคะ 1.ทำไม ขอบ ของเค้กหน้านิ่มมันกรอบจนเเข็งอ่ะคะ เวลาเเซะออกจากพิมพ์ต้องตัดส่วนที่กรอบทิ้งทุกรอบเลยค่ะ 2. หลายครั้งมาก ที่เเกะกระดาษไขออกจากก้นพิมพ์ เเล้วเค้กหลุดมาไม่เป็นท่า เ
ผมคนดีครับ
อบคัพเค้กแล้วเป็นแบบนี้ต้องทำยังไงดีคะ
อบคัพเค้กเเล้วเหมือนกับมันไม่สุกอ่ะค่ะ ต้องทำยังไงดีคะ เป็นประมาณนี้ค่ะ แก้ไขยังไงดีคะ ยังมีแบบที่ไม่เข้าเตาอบด้วยค่ะ
ท้องฟ้าในฤดูร้อน
เนื้อเค๊กของชอคหน้านิ่ม กับ เค๊กส้ม ทำยังไงให้นุ่มฉ่ำคะ
ทำชอคหน้านิ่มตามสูตรคุณอุ๋มอิ๋ม แล้วพบว่าเนื้อค่อนข้างแห้ง เลยลดไฟ เอาออกเร็วขึ้น จิ้มไปมีเศษติดมา ก็เหมือนไม่สุก เลยอบต่อ ปรากฏดีขึ้น แต่ก็แห้ง ไม่ฉ่ำ อยากได้ฉ่ำๆ เบาๆ สุกๆ ยังไงคะ และ เค้กส้ม เขา
น้องหมีสุดฮิต
อบคัพเค้กแล้วข้างล่างไหม้
อบคัพเค้กโดยใช้ถ้วยกระดาษลายจุด ใช้ไฟล่างอย่างเดียว 180 องศา 20 นาที ทำ 2 ครั้ง เนื้อเค้กก้นถ้วยไหม้ทุกครั้ง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ แล้วควรทำอย่างไรจึงจะแก้ปัญหานี้ได้ ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆด้วยค่ะ
myfirsttime
ทำขนมอะไรดี
ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ
สมาชิกหมายเลข 9100584
อบ Scone แล้วนิ่ม!?
มีปัญหาค่ะ ถ้าอบสโคนออกมาแล้วแป้งเกือบเหมือนเนื้อเค้กนิ่มๆ ไม่ค่อยกรอบ ร่วน มีสาเหตุมาจากอะไรค่ะ ที่สโคนนิ่มแบบนี้ หรือหากใครมีสูตรดีดี รบกวนโพสไว้หน่อยนะคะ แล้วถ้าอบสโคนเก็บไว้ทานหลายวัน ก่อนทานเ
สมาชิกหมายเลข 1486805
เค้กใส่ตู้โชว์เค้ก แล้วเค้กแห้ง แก้ไขยังไงดีคะ
แต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม ใส่ตู้เย็นโชว์เค้ก(ไม่ได้ปิดฝา) แค่ข้ามคืนเค้กแห้งมาก มีวิธีแก้ไขบ้างมั้ยคะ
MentholMint
มีปัญหาเกี่ยวกับการทำ "เค้กช็อกหน้านิ่ม&เค้กส้ม" รบกวนพี่ๆแนะนำทีครับ
รบกวนพี่ๆหน่อยนะครับ ข้อแรก พอดีผมทำ เค้กช็อกหน้านิ่ม แต่พอราดหน้านิ่มลงไปในพิมพ์แล้วสักพัก เนื้อเค้กก็ลอยขึ้นมา หน้านิ่มไปจมอยู่ข้างล่างแทน ;( แล้วก็ตัวหน้านิ่มดันซึมอยู่ในเนื้อเค้กด้วยครับ พอตักกิ
สมาชิกหมายเลข 2042250
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำคัพเค้กแล้วหน้าแห้งกรอบ แก้ไขยังไงดีคะ
ขอบคุณค่ะ