เค้กใส่ตู้โชว์เค้ก แล้วเค้กแห้ง แก้ไขยังไงดีคะ

เรามีปัญหาเรื่องเค้กที่ทำด้วยวิปปิ้งครีม หรือ มูส เราอยากได้ตู้โชว์เค้กแต่ถ้าเป็นตู้ใหญ่ก็คงจะราว 30,000 หรือ 40,000 ขึ้นไป ตอนนี้เราทำเค้กที่ไม่ค่อยมีปัญหาถ้าไม่แช่เย็น ส่วนเค้กวิปปิ้งครีมหรือ เครปเค

กำลังจะเปิดร้านอีก 2 วัน ทำเพิ่งซื้อตู้มาค่ะ วันนี้ทำเค้กส้ม ช็อกหน้านิ่ม แช่ในตู้แช่เค้ก 2 ชั่วโมง ยังไม่ได้ตัด หน้าแห้งมากกกก ไม่กล้าเอาออกขายเลย ทำไงดีคะ ซื้อถาดยาวๆ มาด้วย กะจะตัดแล้วเรียงโชว์เหมื

ขอคำแนะนำพี่ๆที่มีความรู้เกี่ยวกับตู้เค้กหน่อยนะคะ ว่าแบบไหนดีกว่ากัน ระหว่างตู้โชว์เค้กกระจกโค้งสวยๆ กับตู้แชร์เครื่องดื่ม ระบบโนฟรอส ว่าควรจะตัดสินใจซื้อตู้แบบไหนดี ความแต่กต่างของตู้นี้เป็นยังไง ทั

หน้าแห้งมาก แต่งหน้าไม่ติดเลยค่ะ มันจะเป็นคราบๆ อารมณ์ประมาณเหมือนกินโจ๊กติดขอบปาก ตอนนี้เป็นขุยขาวๆเหมือนอีกััวน่าลอกคราบ คันและแสบยุบยิบๆ ปกติ ไม่ได้ทาอะไรบำรุงเลยค่ะ ใช้สบู่ก้อนล้างหน้า ตอนนี้ ล้าง

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

พอดีได้วิปปิ้งครีมค่ะ ( แบบเป็นกล่อง) เลยไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรดีนอกจากเค้ก ใครมีสูตรอร่อยๆ แชร์กันนะคะ ขอบคุณค่ะ

อยากทราบว่า.ถ้าเราแต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม..จะสามารถราดช๊อคโกแลตกานาซทับลงไปได้มั๊ยคะ..ราดแล้ววิปปิ้งฯจะอยู่ตัวเหมือนบัตเตอร์ครีมรึป่าวคะ

ตอนนี้เพิ่งหัดทำเค้กค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องแต่งหน้าเค้ก อยากทราบว่าแต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม เค้กนั้นจำเป็นต้องแช่เย็นไว้รึป่าวคะ ถ้าใครมีสูตรครีมแต่งหน้าเค้กที่ดีๆ รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้