amidori abalone ดียังไงแพงกว่าเป๋าฮื้อที่ทำขายกันตามโรงแรมทั่วไปใช่มั้ยครับ? เป๋าฮื้อสดกับแห้งต่างยังไง?

วัตถุดิบ: 1. นมสด เยอะหน่อย ซื้อมา 1 แกลลอนเล็กเลย ต้มเคี่ยวให้งวดแห้งลงเยอะ ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย 2. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นขวางเป็นแว่น แล้วตากแห้งแดดเดียว 3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น เตรียมทอดเกรียม

อยากทราบว่าจะหาซื้อเห็ดเป๋าฮื้อแบบกระป๋อง (canned abalone mushroom) ได้จากที่ไหนบ้างคะ ตาม supermarket จะมีมั้ยเอ่ย? ใครทราบแจ้งพิกัดหน่อยนะคะ ขอบคุณค่า

เห็นบางคนบอกหนาวชื้น แต่ผมว่า หนาวแห้งน่ะ เพราะความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ แถมไม่มีฝน รู้สึกแห้ง หนาวแบบนี้ ต่อให้ติดลบ หิมะก็ไม่น่าตก นครพนม ความชื้นสัมพัทธ์ แค่ 36% ไม่ถึง 50% เลย ในขณะที่ หน้าหนาว ลอน