@@@ ชาตรามือ @@@

มัทฉะ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมตอนนี้ รู้ไหม คนญี่ปุ่นดื่ม เซนฉะ ในชีวิตประจำวันเท่านั้น ส่วนมัทฉะ ใช้ในพิธีสำคัญ อย่าง พิธีชงชา เพราะอะไร แตกต่างกันไง มาชมกัน ครับ เซนฉะ (Sencha – 煎茶) เซนฉะคือ

เคยสงสัยไหมว่าชาเขียวกับมัทฉะแตกต่างกันอย่างไร เพราะเวลาเราออเดอร์เครื่องดื่มมักมีหลายที่ที่แยกสองเมนูนี้ออกจากกัน หรือแม้แต่บางทีใจเราอยากได้มัทฉะเข้มข้นใส่นมแต่กลับได้ชาเขียวใส่นมซะอย่างนั้น แล้วสอง

“มัทฉะ” (Matcha) กลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของใครหลายคน ด้วยรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่สูง แต่สำหรับกลุ่มผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ โดย

อรุณสวัสดิ์ เช้าไปเดินเล่นออกกำลังกาย กลับมาดื่มกาแฟแก้วโปรดกัน วันนี้เป็นของใหม่แกะกล่อง สตาร์บักส์ เฮาส์เบลน คั่วกลาง 8 เซิร์ฟแบบ ลองแบล็ค เทกาแฟบนน้ำร้อนในแก้ว กลิ่นคั่วไหม้ หอมกรุ่น ฟ

วันนี้ทำชาไทยเย็นท้อปฟองนมกันค่ะ เริ่มจากทำเบสชากันก่อน ใช้ชาตรามือกระป๋องแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระป๋องทอง 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำร้อน 450 ml คนให้ชาจมน้ำ แช่ทิ้งไว้ 5-10 นาที นำมากรองสักสองร

สูตรเต้าฮวยนมสด (หรือเต้าหู้นมสด) แบบง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน หอมนุ่ม ละลายในปาก กินคู่กับผลไม้สดได้อร่อยมาก โดยเฉพาะหน้าร้อน ช่วยคลายร้อนสดชื่น ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 8-10 ถ้วยเล็ก) สำหรับตัวเต้าฮวยนมสด