มือใหม่ทำเค้กกล้วยหอมคะ รบกวนพี่ๆให้คำแนะนำด้วยค่า

1/ ถ้าใส่เนยเค็มแทนเนยจืดจะได้ไหมคะเพราะกลัวใส่เกลือแร้วจะเค็มไปอะคะ
2/ทำไมรสชาติถึงไม่เหมือนเค้กกล้วยหอมเลยคะทั้งๆที่ใส่กล้วยหอมสุกมากๆลงไปคะ
3/ สีก็ไม่ออกน้ำตาลด้วยคะ แป้งสุกหมดนะคะแต่ว่ารสชาติจืดและกระด้างไม่นุ่มฟูเลยคะ