"ผัดพริกแกงปูกุ้ง" (4 เมนูเด็ดเซ็ตปู) ><

"ผัดพริกแกงปูกุ้ง"



หลังจากที่ทำเมนูปูเมนูแรก สปาเก็ตตี้ปูผัดพริกแห้ง  ไปแล้ว
  ก็ถึงเมนูปูที่ 2 เมนูนี้เถียงกันแทบตายกับลุงเบสสามีผู้น่ารัก (หราาา)
คือฮีอยากให้ทำผัดพริกแกงแต่ว่าเราอยากทำผัดไข่เค็ม และในที่สุดฮีก็ชนะจ้า ><


มาดูเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า....



เนื้อปูแกะ 1/2 ถ้วย
กุ้งแกะเปลือก 6-7 ตัว
มะเขือเปราะ 2-3 ลูก
ถั่วฝักยาว 3 เส้น
พริกไทยอ่อน 1 พวง
กระฃายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด
พริกเหลืองหรือส้ม 1 เม็ด
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต๊ะ
กระทิ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัดพริกแกง
(แต่ดันลืมใช้ซะงั้นผัดกับกะทิไปเลย -*-)
ผงปรุงรสนิดหน่อย



ตั้งกะทินำพริกแกงลงไปผัด



ผัดเข้ากันไฟอ่อนๆให้ส่งกลิ่นหอมหวนนนน ><



ใส่น้องกุ้งลงไปผัด



ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสนิดหน่อยตามลำดับ



ใส่ไปพร้อมกันเลย นิชาจะทำเร็วมากจะไม่ผัดนาน
เพราะว่าเป็นคอนโดค่ะ ไม่อยากให้กลิ่นรบกวนนาน



หั่นมะเขือแล้วใส่เลยค่ะ
นิชาจะไม่หั่นทิ้งไว้มันจะดำไม่สวย
ไม่น่ากินเลยล่ะ



ตามด้วยถั่วฝักยาวที่หั่นไว้



ใส่เนื้อปูตาลงไป เนื่องจากว่าปูสุกอยุ่แล้ว
ใส่พร้อมกุ้งผัดไปผัดมาจะเละไม่น่ากิน



ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกหั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีก



คลุกๆให้เข้ากันซักนิด



เอาจานมารอสิคะ ><



เสร็จแล้ววววว...



หน้าตาดูแรงเลยนะเรา!! ><



ทั้งปูทั้งกุ้งเนื้อแน่นๆๆๆ



รีบจัดการพร้อมข้าวร้อนๆสิคะ รออะไร ???
>_____________<