....ไข่เจียวหมูสับราดข้าว ....

วันนี้พาไปร้าน "ข้าวต้มปลาสองพี่น้อง" อยู่เส้นเลี่ยงหนองมน อยู่ข้างๆ กับร้านหมูกรอบอพอลโล ร้านนี้เดิมๆ เปิดอยู่แถวๆ ร้านบุญช่วยข้าวแกง นานมากแล้ว อยากแนะนำ ตัวข้าวคลุกกะปิ จะเป็นขัาวคลุกกะปิ

ย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พวกเราเดินทางขึ้นดอยไปเที่ยวบ้านเพื่อนคนหนึ่งที่จังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศยามเช้าที่บ้านไม้กึ่งปูนหลังนั้นเย็นสบาย สายหมอกลอยเอื่อย แม่ของเพื่อนตื่นแต่เช้

ไม่เคยทานร้านนี้มาก่อน แต่ดูคลิป เนิร์ดเนื้อวันก่อน ที่เค้า ร่วมกับร้านนี้ ออกแบบเมนู เนื้อที่ น่ากินมาก เค้าใช้ เนื้อ Secound Cut (เนื้อส่วนที่ไม่ได้แพงมากเหมือนเนื้อ สเต็คหลัก ใาทำดารหมัก อบควัน แล

หมูสับปลาอินทรีกับเนื้อปูนึ่ง🐷🦀🐟🌿 & ไข่เจียวปูกับปลาอินทรี 🦀🥚🐣🍳🦀🐟ทำง่ายๆ อร่อยมากๆๆ✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍 เมนูนี้ ผมได้ปลาอินทรีบด สำเร็จมาก เป็นกระปุก หอมดีครับ นึกว่าจะทำเมนู หมูสับปลาอินทรีนึ่ง แต่ค้นในต

เป็นคนที่ชอบทานผักกระเฉด มากคนหนึ่ง จะทานกับน้ำพริกปลาทู หรือใส่ในแกงส้ม หรือผัดน้ำมันทานกับน้ำพริกกะปิ หรือใส่ในขนมจีน หรือเส้นหมี่ผัดกระเฉด โอ๊ยยย..ทานกับอะไรก็อร่อย อันนี้นี้ก็ชอบค่ะผัดกระเฉดหมูกรอ

ปลาตะเพียนราดผัดขึ้นฉ่ายเมนูสุดอร่อยจากปลาที่เนื้ออร่อยมากพอ ๆ กับความก้างเยอะได้อีกแม่ผมบั้งปลาถี่ ๆ แล้วเอาไปให้ทอดกรอบแล้วเอามาแกะก้างออกก่อนบิเป็นชิ้น ๆ จะได้กินง่าย ๆมีความหอม และน่ากินมากแม่ผมผั

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห

วันนี้ขอมาแชร์เมนูง่ายๆ "เต้าหู้หมูผัดเปรี้ยวหวาน" ปกติ ที่บ้าน จขกท.จะซื้อพวกเต้าหู้ปลา ปูอัด ติดตู้เย็นไว้เสมอ แต่คราวนี้เจอเต้าหู้หมู เห็นชื่อแล้วรู้สึกว่า น่าสนใจดี เลยนึกอยากทาน

เรื่องของเรื่อง หลานสาวกับหลานชาย มื้อเที่ยงอยากกินข้าวไข่เจียวครับ โอเค จัดไป แต่คงจะหิว เลยบอกจะเข้าครัวมาช่วยหลานชายนี่ 5 ขวบ วันก่อนเป็นบาริสต้า ชงกาแฟ ให้ น้าๆ อาๆ วันนี้อยากเป็น เชฟ เอาๆ หลานชา

ช่วงครึ่งปีหลังนี้ โปรบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ผุดงอกขึ้นมาแข่งขันกันมาก ส่วนใหญ่ก็เน้นขายแพ็คเพจคู่ ไม่ก็กลุ่ม 3-4 คน ด้วยความที่ ณ ตอนที่ว่างนี้ มีแค่ผมกับแฟน ก็เลยไปหาบุฟเฟ่ต์โรงแรมกินสบายๆ แบบขายแพ็คคู