ผู้เขียน โดย น้องหมู ชวนหิว 🌺สูตร ข้าวต้มปลา น้ำซุปหวานกลมกล่อม พร้อมเครื่องเเน่นจัดเต็ม
🌺++++ส่วนผสม ++++
ปลากะพง
ข่าอ่อน
รากผักชี
กระเทียม
กุ้งเเห้ง
หมึกเเห้ง
เกลือ
ซีอิ๊วขาว
รสดี 1 ช้อนชา
ข้าวหอมมะลิ
พริกไทย
กระเทียมเจียว
ขึ้นฉ่าย
ต้นหอม
พริกน้ำส้ม
พริกป่น
🌺+++วิธีทำข้าวต้มปลากะพง+++
1.นำปลากะพงมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เเล้วพักไว้
2.ทำน้ำซุปโดยตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่รากผักชี กุ้งเเห้ง เเละหมึกเเห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว เเละเครื่องปรุงรส ต้มต่อด้วยไฟอ่อนให้หมึกเเละกุ้งนุ่ม
3.ใส่ข้าวหอมมะลิ ข่าป่น เเละตังฉ่าย ลงไปต้มพอเดือด ตักใส่ชาม จากนั้นใส่เนื้อปลากะพงลงไปลวกจนสุก ตักโปะบนข้าว ราดน้ำซุป เติมพริกไทย โรยกระเทียมเจียว ขึ้นฉ่าย เเละต้นหอม ตามชอบ กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวยิ่งอร่อย"
ข้าวต้มปลา
🌺++++ส่วนผสม ++++
ปลากะพง
ข่าอ่อน
รากผักชี
กระเทียม
กุ้งเเห้ง
หมึกเเห้ง
เกลือ
ซีอิ๊วขาว
รสดี 1 ช้อนชา
ข้าวหอมมะลิ
พริกไทย
กระเทียมเจียว
ขึ้นฉ่าย
ต้นหอม
พริกน้ำส้ม
พริกป่น
🌺+++วิธีทำข้าวต้มปลากะพง+++
1.นำปลากะพงมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เเล้วพักไว้
2.ทำน้ำซุปโดยตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่รากผักชี กุ้งเเห้ง เเละหมึกเเห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว เเละเครื่องปรุงรส ต้มต่อด้วยไฟอ่อนให้หมึกเเละกุ้งนุ่ม
3.ใส่ข้าวหอมมะลิ ข่าป่น เเละตังฉ่าย ลงไปต้มพอเดือด ตักใส่ชาม จากนั้นใส่เนื้อปลากะพงลงไปลวกจนสุก ตักโปะบนข้าว ราดน้ำซุป เติมพริกไทย โรยกระเทียมเจียว ขึ้นฉ่าย เเละต้นหอม ตามชอบ กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวยิ่งอร่อย"