🍅น้ำมะเขือเทศ vs น้ำทับทิม ดื่มแก้วไหนเหมาะกับคนที่อยากดูแลความดันโลหิต ?

ทั้งน้ำมะเขือเทศ และน้ำทับทิม เป็นเครื่องดื่มที่มีสารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจมีส่วนช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด แต่หากต้องการเลือกดื่มเพื่อดูแลความดันโลหิต มีสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณา ไม่ว่าจะเป็นปริมาณโซเดียม น้ำตาล   และส่วนผสมของเครื่องดื่มแต่ละชนิด

🧿น้ำมะเขือเทศ มีจุดเด่นอย่างไร ?
• น้ำมะเขือเทศมีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย และมีบทบาทในการควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ ยังมีไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม น้ำมะเขือเทศแต่ละยี่ห้อมีปริมาณโซเดียมแตกต่างกัน โดยเฉพาะสูตรที่เติมเกลือ ซึ่งอาจมีโซเดียมค่อนข้างสูง
• หากต้องการดื่มเพื่อดูแลสุขภาพหัวใจ ควรเลือกสูตรไม่เติมเกลือหรือโซเดียมต่ำ และตรวจสอบข้อมูลโภชนาการบนฉลากก่อนซื้อ


🧿น้ำทับทิม มีประโยชน์อย่างไร ?
• น้ำทับทิมมีสารกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้เป็นหนึ่งในเหตุผลที่นักวิจัยสนใจศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มน้ำทับทิมกับสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด โดยงานวิจัยบางส่วนพบว่า การบริโภคน้ำทับทิมอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ แต่ผลการศึกษาไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด และยังไม่ควรใช้แทนยารักษาความดันโลหิตที่แพทย์สั่ง

⚠️ อีกเรื่องที่ควรระวังคือ น้ำทับทิมมีน้ำตาลธรรมชาติ แม้เป็นสูตรไม่เติมน้ำตาลก็ยังให้พลังงานอยู่ จึงควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด


🧿เปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการใน 1 แก้ว
• ตัวอย่างข้อมูลโดยประมาณต่อเครื่องดื่ม 8 ออนซ์หรือประมาณ 240 มิลลิลิตร มีดังนี้
✅ น้ำมะเขือเทศสูตรปกติ : พลังงาน 41 กิโลแคลอรี น้ำตาล 9 กรัม โซเดียม 654 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 556 มิลลิกรัม
✅ น้ำมะเขือเทศสูตรไม่เติมเกลือ : พลังงาน 41 กิโลแคลอรี น้ำตาล 9 กรัม โซเดียม 24 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 556 มิลลิกรัม
✅ น้ำทับทิมแท้ 100% : พลังงาน 134 กิโลแคลอรี น้ำตาล 32 กรัม โซเดียม 22 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 533 มิลลิกรัม

ตัวเลขข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างเพื่อให้เห็นความแตกต่าง โดยปริมาณจริงอาจเปลี่ยนแปลงตามยี่ห้อ และสูตรผลิตภัณฑ์ ควรตรวจสอบฉลากก่อนเลือกซื้อเสมอ


🧿เลือกดื่มอย่างไรให้เหมาะกับสุขภาพ ?
• หากกังวลเรื่องโซเดียม : ควรเลือกน้ำมะเขือเทศสูตรไม่เติมเกลือหรือโซเดียมต่ำ เพราะน้ำมะเขือเทศสูตรปกติบางชนิดมีโซเดียมสูงมาก การดื่มเพียงแก้วเดียวอาจได้รับโซเดียมเป็นสัดส่วนมากของปริมาณที่ควรจำกัดในแต่ละวัน
• หากชอบน้ำทับทิม : เลือกสูตรที่ไม่เติมน้ำตาล และดื่มในปริมาณพอเหมาะ เพราะน้ำผลไม้ยังมีน้ำตาล และพลังงาน แม้จะเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติ หากต้องการใยอาหาร การรับประทานผลทับทิมสดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
• หากมีโรคไตหรือใช้ยาบางชนิด : ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณโพแทสเซียมที่เหมาะสม เพราะผู้ที่มีการทำงานของไตบกพร่องหรือใช้ยาบางประเภทอาจต้องจำกัดโพแทสเซียม

⚠️ ที่สำคัญ การดูแลความดันโลหิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มเพียงชนิดเดียว แต่ควรทำควบคู่กับการลดอาหารเค็ม รับประทานอาหารที่สมดุล ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และวัดความดันโลหิตตามคำแนะนำของบุคลากรทางการแพทย์

🧿สรุป :
• น้ำมะเขือเทศสูตรไม่เติมเกลือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมโซเดียม ส่วนน้ำทับทิมแท้ 100% ก็มีสารประกอบจากพืชที่น่าสนใจ แต่ควรคำนึงถึงน้ำตาล และพลังงานด้วย ปัจจุบันยังไม่ควรสรุปว่าเครื่องดื่มชนิดใดเหมาะกับทุกคนหรือสามารถใช้รักษาความดันโลหิตสูงได้

ที่มา : Sanook
ภาพประกอบ : Pixabay