ไก่ผัดเม็ดมะม่วง หรือ ไก่ผัดพริกแห้ง

ณ ร้านอาหารแห่งหนึ่งในกวางโจว อีกแล้ว สั่งเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงมา แต่แปลกมาก มันเป็นแบบผัดแห้งๆเหมือนคั่วแห้ง ใส่พริกแห้งทั้งเม็ดมาเยอะมากกกกก แล้วไก่กรอบๆกับเม็ดมะม่วงดันอร่อยสุดๆ ควานหาเม็ดมะม่วงในกองพริกเลยทีนี้ ตลกมาก แล้วพริกแห้งก็เผ็ดนะ กินเล่นๆเปล่าๆไม่ได้ ใส่มาประดับหรือก็เยอะเกิน แต่พอดูอาหารจานอื่นก็ออกแนวแบบ แต่งจานแบบอาร์ทๆอยู่ ไม่ค่อยปกติเท่าไหร่ ไม่รู้ไก่ผัดเม็ดมะม่วงแบบนี้มีชื่อเรียกไหมคะ แปลกดี ไม่เหมือนที่ไทยเลย