“ข้าวหน้าแหนม” เมนูข้าวรสชาติไทย จัดเสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยไม่เหมือนใคร ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเล

“ข้าวหน้าแหนม” เมนูข้าวรสชาติไทย จัดเสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยไม่เหมือนใคร ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย 



วัตถุดิบ
1. แหนม 200 กรัม
2. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. หอมหัวใหญ่ ½ หัว
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอมซอย ตามชอบ
9. พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
10. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

วิธีทำ
STEP 1 : จัดเตรียม
- ซอยต้นหอม
- ซอยหอมหัวใหญ่

STEP 2 : ผัดแหนม
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล
- เทน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน
- นำแหนมลงไปผัดพอขลุกขลิก โรยพริกขี้หนู และยกออกจากเตา

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกใส่ถ้วย ตักแหนมที่ผัดไว้ลงไป และโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

 ที่มา