แกงเขียวหวานปลาดุก+มะระ+มะระขี้นก+มะเขือพวง...

เคยแต่แกงแดง+มะระ
ได้พริกแกงใต้เจ้าใหม่ อยู่อีกฝรั่งของตลาดบางศรีเมืองที่ซื้อกันมาร่วม 20 ปีแล้ว..ไม่ใส่เครื่องเทศเหมือนเจ้าเดิม...เจ้าเดิมถูกปากกว่า ราคาเท่ากัน
ซื้อปลาดุกหั่นมา 5 ชิ้น 30 บาท...แม่ค้าปลาบอกกว่า เหลือแต่ชิ้นโตๆเท่าฝ่ามือ เพราะชิ้นพอเหมาะถูกแม่ค้าข้าวแกงเหมาไปก่อนแล้ว...
ชิ้นใญ่ 2 ชิ้น แบ่งครึ่งได้ 4 มื้อ...ชิ้นใหญ่ๆไม่ใช่จะดีนะ..เหนียวหนึบเลย
จะไม่ซื้อชิ้นใหญ่ๆอีกแน่ๆ



ใช้มะระครึ่งลูก...เหลือเอาไปผัดหัวหมู กับผัดไข่

กระชายสด...


มะเชือพวงดกเกิน