คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 32
ตปท.ใช้ Best Before/Best By กับผักผลไม้ ไม่ใช้ Expiration Date เหมือนกันค่ะ แต่ผักผลไม้สังเกตง่ายจากสภาพและกลิ่น ต่างจากของกินบางชนิดที่ดูยาก ดมกลิ่นยากว่าเสียรึยัง นอกจากต้องลองกินดู
ส่วนโยเกิร์ตถ้ายังไม่เปิดฝายังไม่มีราขึ้น กลิ่นไม่แย่ ก็ยังกินได้อยู่นะคะ บางคนเอาไปผสมกับ baking soda แทนการใช้ยีสต์ทำขนมปังได้เหมือนกัน
ส่วนโยเกิร์ตถ้ายังไม่เปิดฝายังไม่มีราขึ้น กลิ่นไม่แย่ ก็ยังกินได้อยู่นะคะ บางคนเอาไปผสมกับ baking soda แทนการใช้ยีสต์ทำขนมปังได้เหมือนกัน
แสดงความคิดเห็น
โยเกิร์ตหมดอายุ ยังกินได้อยู่หรือไม่? หมออธิบายความต่างระหว่าง Expire Date กับ Best Before
หลายคนคงเคยเปิดตู้เย็นแล้วเจอโยเกิร์ตที่เลยวันที่บนฉลาก จนลังเลว่าจะยังรับประทานต่อได้หรือควรทิ้งไปเลย
เราเพิ่งดูคลิปที่อธิบายเรื่องนี้ และมีประเด็นที่น่าสนใจคือ "Expire Date" กับ "Best Before" มีความหมายไม่เหมือนกัน
Expire Date คือวันหมดอายุด้านความปลอดภัย หากเลยวันที่ระบุแล้ว ไม่แนะนำให้รับประทาน เพราะอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพ
Best Before คือวันที่แนะนำให้บริโภคเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม หลังจากวันดังกล่าวอาจยังรับประทานได้ในบางกรณี แต่คุณภาพ เช่น รสชาติ เนื้อสัมผัส หรือกลิ่น อาจเปลี่ยนไป
ในคลิปยังแนะนำว่า ไม่ว่าจะเป็นวันที่ประเภทใด หากเปิดแล้วพบว่าสีผิดปกติ มีกลิ่นแปลก มีเชื้อรา หรือบรรจุภัณฑ์บวมเสียรูป ก็ควรทิ้งทันที ไม่ควรเสี่ยงรับประทาน
หลังดูคลิปแล้ว ทำให้เราเริ่มใส่ใจทั้งชนิดของวันที่บนฉลาก และตรวจสอบสภาพของอาหารก่อนตัดสินใจรับประทาน มากกว่าดูแค่วันที่เพียงอย่างเดียว
เลยอยากชวนเพื่อน ๆ มาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นค่ะ
-เคยรับประทานโยเกิร์ตที่เลยวันที่บนฉลากหรือไม่?
-ปกติใช้วิธีไหนในการตัดสินใจว่าจะรับประทานต่อหรือทิ้ง?
-คิดว่าคนส่วนใหญ่ยังเข้าใจความแตกต่างระหว่าง Expire Date กับ Best Before มากน้อยแค่ไหน?
https://vt.tiktok.com/ZSXmpdyVL/