สาวๆ ยุคนี้ที่กำลังมองหาตัวช่วยในการดูแลรูปร่างและสุขภาพ เชื่อว่าต้องเคยได้ยินชื่อของธัญพืชเม็ดเล็กๆ ที่เรียกว่า ควินัว ผ่านหูมาบ้างแน่นอนค่ะ แม้รูปร่างหน้าตาจะดูคล้ายพืชตระกูลถั่วหรือข้าว แต่สารอาหารที่อัดแน่นอยู่ข้างในนั้นบอกเลยว่าไม่ธรรมดา จนได้รับการยกย่องให้เป็นสุดยอดอาหารของคนรักสุขภาพ วันนี้เรามาเจาะลึกกันค่ะว่า เม็ดจิ๋วๆ เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงเราอย่างไรบ้าง
สารอาหารครบถ้วนช่วยซ่อมแซมร่างกาย
ความโดดเด่นที่ทำให้ควินัวเหนือกว่าธัญพืชชนิดอื่น คือการเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบค่ะ โดยปกติแล้วพืชส่วนใหญ่มักจะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบถ้วน แต่ควินัวมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้งเก้าชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จำเป็นมากสำหรับผู้หญิงเราในการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ บำรุงกล้ามเนื้อ และช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ
ตัวช่วยอิ่มนานเพื่อการดูแลรูปร่าง
สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ควินัวคือคำตอบที่ดีมากค่ะ เพราะมีปริมาณใยอาหารสูงกว่าข้าวกล้องทั่วไปหลายเท่า ใยอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง ทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ไม่หิวง่ายระหว่างวัน และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถือเป็นตัวช่วยชั้นดีในการลดความอยากของหวานและควบคุมปริมาณพลังงานในแต่ละวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาลต่ำลดการสะสมไขมัน
ข้อดีอีกอย่างที่ถูกใจสาวๆ คือควินัวมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เมื่อเราทานเข้าไป ร่างกายจะค่อยๆ ย่อยและดูดซึมเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ไม่พุ่งสูงปรี๊ดแล้วดิ่งลงเหมือนการทานข้าวขาวหรือแป้งขัดสี ซึ่งการที่ระดับน้ำตาลในเลือดนิ่งนี้ จะช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนที่สั่งให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินตามต้นแขนต้นขาได้เป็นอย่างดีค่ะ
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อผิวพรรณ
นอกจากเรื่องหุ่นแล้ว ควินัวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งสารเหล่านี้มีหน้าที่สำคัญในการช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยมลภาวะและแสงแดด ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย และยังมีวิตามินบีรวมที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง สดใส เรียบเนียนจากภายในสู่ภายนอกอีกด้วย
การหันมาเปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นควินัว หรือผสมควินัวลงในมื้ออาหารแสนอร่อยอย่างสลัดหรือข้าวผัด เป็นวิธีง่ายๆ ที่ผู้หญิงเราสามารถทำได้ในทุกวันเพื่อลงทุนกับสุขภาพระยะยาว ลองเปิดใจให้ธัญพืชเม็ดจิ๋วนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะพบการเปลี่ยนแปลงของร่างกายในทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ
เคล็ดลับหุ่นสวยผิวใส รู้จักประโยชน์ของควินัวธัญพืชสุดมหัศจรรย์
สารอาหารครบถ้วนช่วยซ่อมแซมร่างกาย
ความโดดเด่นที่ทำให้ควินัวเหนือกว่าธัญพืชชนิดอื่น คือการเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบค่ะ โดยปกติแล้วพืชส่วนใหญ่มักจะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบถ้วน แต่ควินัวมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้งเก้าชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จำเป็นมากสำหรับผู้หญิงเราในการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ บำรุงกล้ามเนื้อ และช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ
ตัวช่วยอิ่มนานเพื่อการดูแลรูปร่าง
สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ควินัวคือคำตอบที่ดีมากค่ะ เพราะมีปริมาณใยอาหารสูงกว่าข้าวกล้องทั่วไปหลายเท่า ใยอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง ทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ไม่หิวง่ายระหว่างวัน และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถือเป็นตัวช่วยชั้นดีในการลดความอยากของหวานและควบคุมปริมาณพลังงานในแต่ละวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาลต่ำลดการสะสมไขมัน
ข้อดีอีกอย่างที่ถูกใจสาวๆ คือควินัวมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เมื่อเราทานเข้าไป ร่างกายจะค่อยๆ ย่อยและดูดซึมเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ไม่พุ่งสูงปรี๊ดแล้วดิ่งลงเหมือนการทานข้าวขาวหรือแป้งขัดสี ซึ่งการที่ระดับน้ำตาลในเลือดนิ่งนี้ จะช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนที่สั่งให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินตามต้นแขนต้นขาได้เป็นอย่างดีค่ะ
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อผิวพรรณ
นอกจากเรื่องหุ่นแล้ว ควินัวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งสารเหล่านี้มีหน้าที่สำคัญในการช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยมลภาวะและแสงแดด ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย และยังมีวิตามินบีรวมที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง สดใส เรียบเนียนจากภายในสู่ภายนอกอีกด้วย
การหันมาเปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นควินัว หรือผสมควินัวลงในมื้ออาหารแสนอร่อยอย่างสลัดหรือข้าวผัด เป็นวิธีง่ายๆ ที่ผู้หญิงเราสามารถทำได้ในทุกวันเพื่อลงทุนกับสุขภาพระยะยาว ลองเปิดใจให้ธัญพืชเม็ดจิ๋วนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะพบการเปลี่ยนแปลงของร่างกายในทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ