สวัสดีครับ วันนี้ผมมีสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาฝากครับ :
ภาพ : Vietnam.vn
• เครื่องดื่มสูตรนี้ ประกอบด้วยน้ำสับปะรด ขิง และเกลือ มีรสหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรด ตัดกับความเผ็ดอ่อนๆของขิง และมีรสเค็มเล็กน้อยจากเกลือ ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน และหลายคนเชื่อว่าช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น..
• อย่างไรก็ตาม ควรมองว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่เครื่องดื่มรักษาโรค และควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมครับ :
ภาพ : Vietnam.vn
❇️ วัตถุดิบ :
• สับปะรด 1 ลูก (ประมาณ 700-800 กรัม)
• ขิงสดประมาณ 30 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือดำหรือเกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
• น้ำแข็ง
❇️ วิธีทำ :
1. ล้างวัตถุดิบให้สะอาด ปอกสับปะรด และขิง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. คั้นน้ำมะนาว และเอาเมล็ดออก
3. นำสับปะรด ขิง น้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำตาล ปั่นรวมกันจนละเอียด
4. กรองกากออกตามต้องการ
5. เติมเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วชิมรส
6. เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่มได้ทันที
ภาพ : Vietnam.vn
❇️ ข้อควรรู้ก่อนดื่ม :
✅ ควรดื่มหลังอาหารประมาณ 1-2 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้ดื่มตอนท้องว่าง เพราะกรด และ Enzyme ในสับปะรดอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารได้
✅ ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะสับปะรดมีน้ำตาลตามธรรมชาติ ควรดื่มประมาณ 150-200 มิลลิลิตรต่อวันก็เพียงพอ
✅ หากทำเก็บไว้ ควรใส่ขวดปิดสนิท และแช่เย็น ดื่มให้หมดภายใน 1-2 วัน เพื่อรักษาคุณภาพ และความสดใหม่
✅ ไม่ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง
⚠️ ผู้ที่มีโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน โรคไต หญิงตั้งครรภ์หรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนดื่มเป็นประจำ..
• ส่วนตัวมองว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และดื่มแล้วสดชื่นดี แต่ก็ควรดื่มอย่างพอดี ควบคู่กับการรับประทานอาหารที่สมดุล และการดูแลสุขภาพโดยรวม..
ที่มา : Vietnam.vn
_________________________________
💬 คำถามชวนคุยและแลกเปลี่ยนครับ : 🔺
❇️ เพื่อนๆเคยลองดื่มน้ำสับปะรดผสมขิงหรือสูตรคล้ายๆกันไหม ดื่มแล้วรู้สึกเป็นอย่างไรกันบ้าง ?
🍹น้ำสับปะรด ขิง และเกลือ ดื่มอย่างไรให้เหมาะสม
ภาพ : Vietnam.vn
• เครื่องดื่มสูตรนี้ ประกอบด้วยน้ำสับปะรด ขิง และเกลือ มีรสหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรด ตัดกับความเผ็ดอ่อนๆของขิง และมีรสเค็มเล็กน้อยจากเกลือ ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน และหลายคนเชื่อว่าช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น..
• อย่างไรก็ตาม ควรมองว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่เครื่องดื่มรักษาโรค และควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมครับ :
ภาพ : Vietnam.vn
❇️ วัตถุดิบ :
• สับปะรด 1 ลูก (ประมาณ 700-800 กรัม)
• ขิงสดประมาณ 30 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือดำหรือเกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
• น้ำแข็ง
❇️ วิธีทำ :
1. ล้างวัตถุดิบให้สะอาด ปอกสับปะรด และขิง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. คั้นน้ำมะนาว และเอาเมล็ดออก
3. นำสับปะรด ขิง น้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำตาล ปั่นรวมกันจนละเอียด
4. กรองกากออกตามต้องการ
5. เติมเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วชิมรส
6. เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่มได้ทันที
ภาพ : Vietnam.vn
❇️ ข้อควรรู้ก่อนดื่ม :
✅ ควรดื่มหลังอาหารประมาณ 1-2 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้ดื่มตอนท้องว่าง เพราะกรด และ Enzyme ในสับปะรดอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารได้
✅ ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะสับปะรดมีน้ำตาลตามธรรมชาติ ควรดื่มประมาณ 150-200 มิลลิลิตรต่อวันก็เพียงพอ
✅ หากทำเก็บไว้ ควรใส่ขวดปิดสนิท และแช่เย็น ดื่มให้หมดภายใน 1-2 วัน เพื่อรักษาคุณภาพ และความสดใหม่
✅ ไม่ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง
⚠️ ผู้ที่มีโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน โรคไต หญิงตั้งครรภ์หรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนดื่มเป็นประจำ..
• ส่วนตัวมองว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และดื่มแล้วสดชื่นดี แต่ก็ควรดื่มอย่างพอดี ควบคู่กับการรับประทานอาหารที่สมดุล และการดูแลสุขภาพโดยรวม..
ที่มา : Vietnam.vn
_________________________________
💬 คำถามชวนคุยและแลกเปลี่ยนครับ : 🔺
❇️ เพื่อนๆเคยลองดื่มน้ำสับปะรดผสมขิงหรือสูตรคล้ายๆกันไหม ดื่มแล้วรู้สึกเป็นอย่างไรกันบ้าง ?