เต้าหู้ซอสมะขาม

ไม่ค่อยได้ลงเมนูอาหารมาโชว์เพื่อนๆสมาชิกนานพอสมควร กำลังยุ่งเรื่องจัดร้าน กำลังจะเปิดร้านอาหารแต่พอดีเกิดสงครามที่อิหร่านเดือนเมษายนที่ผ่านมา เลยเลื่อนไป เข้าเรื่องดีกว่า วันนี้เสนอเมนูเต้าหู้ราดซอสมะขาม
วิธีการทำง่ายมากๆ ทอดเส้นหมี่ให้กรอบใช้น้ำมันร้อนพอสมควรจะขาวฟูน่ากินมาก ส่วนเต้าหู้อ่อนหั่นเป็นชิ้นพอสวยจะชุบแป้งหรือไม่ชุบแป้งก็ได้ถ้าชุบแป้งก็จะดูสวยงามน่ากินดีแล้วก็ด้านนอกจะกรอบนิดๆ ส่วนซอสมะขามก็เอารสที่เราชอบทานเปรี้ยวนำหวานตามแล้วก็เค็มนิดๆแล้วแต่ว่าใครจะชอบรสไหนนะครับเอาซอสมะขามราดลงด้านล่างไม่โรยบนเส้นหมี่พราะไม่งั้นเส้นหมี่จะไม่กรอบครับ อีกอย่างอย่าลืมเจียวหอมโรยลงไปด้วยนะครับจะอร่อยมากเมนูนี้ง่ายมากๆเลยนะครับ สุดท้ายขอโชว์รูปร้านหน่อยนะครับ