จากผมคนไม่ค่อยกินกาแฟ คือจะมีโอกาสได้กินกาแฟก็ตอนที่ได้ของฟรี หรือตอนหิวข้าวมากๆ ก็จะกินเพื่อรองท้อง
แต่พอกินก่อนอาหารแล้วไม่ค่อยสบายท้องรู้สึกท้องมันปั่นป่วนไปหมด แต่ลองสั่งและกินหลังอาหาร ท้องผมมันก็อิ่มไปแล้ว กลายเป็นชอบสั่งพวกน้ำหวานแทนซะงั้น
ประเด็นหลักๆคือ พอจะสั่งกาแฟแต่ละร้านก็จะไม่เหมือนกัน เริ่มตั้งแต่คำถามแรกคือ ให้เลือกเมล็ดกาแฟจากประเทศบราซิล เอธิโอเปีย เคนยา ฮอนดูรัส เอกวาดอร์ ฯลฯ
นึกว่าพาทัวร์แอฟริกา และบางร้านผมต้องเลือกว่า จะให้พนักงานทำคั่วเข้ม กลาง หรืออ่อน (ซึ่งแรกๆสั่งผิดบ่อยมาก ผมนึกว่าคั่วอ่อน คือความขมจะอ่อนตาม555+) หรือบางร้านแอดวานซ์ขั้นสูงหน่อย ก็ต้องรีบบอกว่าไม่ใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่ไซรัป
แต่ๆพอได้ไปเที่ยวเหยียบถิ่นจิงโจ้ เลยนึกขึ้นได้ว่าประเทศนี้นิยมกินกาแฟท้องถิ่น คือไม่จำเป็นต้องแวะแบรนด์ หรือร้านดังๆ กินร้านกาแฟไหนๆก็คล้าย หรืออร่อยเหมือนกันหมด ที่สำคัญดังเรื่อง Flat White กับ Long Black ส่วนตัวผมได้ลองกิน Flat White แบบร้อนเป็นหลัก อาจจะเพราะดื่มง่ายมีนม ไม่ขมมาก คล้ายๆสั่งลาเต้บ้านเรา สิ่งนึงที่ผมรู้สึกได้เลยว่ามันต่างกับที่เคยกิน คือ
มันนุ่มกว่ามากๆ!! และท้องก็ไม่ได้ปั่นป่วนมาก แม้กลับไทยแล้วจะลองสั่ง Flat White ที่ไทย มันก็ไม่ได้ฟีลเดิม อาจเป็นเพราะ เมล็ดกาแฟ หรือ เครื่องทำกาแฟหรอ
ไม่น่าใช่5555
อันนี้จำเมนูไม่ได้เลยครับ แต่เป็นแบบเย็นคล้ายๆปั่น อร่อยอีกแบบ เห็นแก๊งพี่ๆออสซี่สั่งเลยขอเป็นออสซี่ตามเขาแปปนึง
จริงๆก็จะมีหลายละเอียดอื่นๆ ที่เห็นแต่ไม่ได้หยิบหยกมาพูดเป็นหลัก (จริงๆลืม) เช่น ที่ผมเห็นคือ ออสซี่บางคนที่แวะกินกาแฟ พี่ๆเขาจะไม่นั่งแช่ คือกินยกๆหมดก็ไปเลย หรือ มีนั่งแช่บ้าง เช่น อ่านหนังสือ หรือ เพราะเอาหมามาดื่ม ให้น้องหมานั่งพัก กินน้ำ และอีกเรื่องที่ค่อนข้างประทับใจ คือ พนักงานที่นั้นค่อนข้างเฟรนลี่ทักทายแบบ ฮ๊ายยยยย Hiiiii แล้วก็พูดอะไรก็ไม่รู้มายาวๆ
ซึ่งผมก็ให้เขาพูดจบแต่ไม่ได้เข้าใจหรอก เพราะมีเมนูเดียวนั้นก็ คือ Flat Whiteร้อน! ในใจอยู่แล้ว
ลองกินหลายๆร้าน ทั้งร้านดังและร้านเล็กๆก็รู้สึก
ยังคงคอนเซปต์ความนุ่มได้เหมือนกัน อาจจะต่างเรื่องรสชาตินิดหน่อย บางร้านที่ไม่เหมือนเลยก็มีแต่ส่วนน้อย ส่วนตอนนี้กลับไทยแล้ว เวลาผ่านร้านกาแฟก็หาลองสั่ง Flat Whiteร้อนดู เผื่อจะเจอร้านที่ใช่ ตอนนี้ยังหาไม่เจอเลยครับ
ชิมกาแฟไปหลายวัน ขอแอบลองเปลี่ยนเป็นมัตจะบ้าง (จริงๆคือกินหลายแก้วหลายวัน เริ่มไม่สบายท้องแล้ว บวกกับอุดหนุนสาวๆออสซี่ เขาอุตส่าห์ใส่ชุดหมวกกระต่ายเทศกาล Easter Day พอดี)
แม่สอนตอนแต่เด็กว่า กาแฟโตแล้วค่อยกิน เด็กกินไม่ได้กาแฟมีคาเฟอีนเดียวนอนไม่หลับ ผมเลยแทบไม่ได้สั่งกินเลย
พอจะสั่งก็ไม่ถูกปากทานยากหน่อย เลยคิดว่า หรือจริงๆแล้วผมแค่ยังไม่เจอแก้วกาแฟแก้วโปรดรึเปล่า
คิดว่าตอนนี้ผมพร้อมแล้วครับผม ที่จะเริ่มฝึกกินกาแฟครับ แล้วพี่ๆละครับ ปกติดื่มแบบไหนกันบ้าง แชร์เมนูกาแฟโปรดให้น้องฟังหน่อยครับผม
หากพี่ๆคนไหนอยากดูเป็นคลิปผมแปะไว้ด้านล่างนี้นะครับ
ขอบคุณพี่ๆทุกท่านที่แนะนำเรื่องคลิปและการเขียนครับ 
ความต่างของ”วัฒนธรรม”การสั่งกาแฟในไทย กับ...
แต่พอกินก่อนอาหารแล้วไม่ค่อยสบายท้องรู้สึกท้องมันปั่นป่วนไปหมด แต่ลองสั่งและกินหลังอาหาร ท้องผมมันก็อิ่มไปแล้ว กลายเป็นชอบสั่งพวกน้ำหวานแทนซะงั้น ประเด็นหลักๆคือ พอจะสั่งกาแฟแต่ละร้านก็จะไม่เหมือนกัน เริ่มตั้งแต่คำถามแรกคือ ให้เลือกเมล็ดกาแฟจากประเทศบราซิล เอธิโอเปีย เคนยา ฮอนดูรัส เอกวาดอร์ ฯลฯ นึกว่าพาทัวร์แอฟริกา และบางร้านผมต้องเลือกว่า จะให้พนักงานทำคั่วเข้ม กลาง หรืออ่อน (ซึ่งแรกๆสั่งผิดบ่อยมาก ผมนึกว่าคั่วอ่อน คือความขมจะอ่อนตาม555+) หรือบางร้านแอดวานซ์ขั้นสูงหน่อย ก็ต้องรีบบอกว่าไม่ใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่ไซรัป แต่ๆพอได้ไปเที่ยวเหยียบถิ่นจิงโจ้ เลยนึกขึ้นได้ว่าประเทศนี้นิยมกินกาแฟท้องถิ่น คือไม่จำเป็นต้องแวะแบรนด์ หรือร้านดังๆ กินร้านกาแฟไหนๆก็คล้าย หรืออร่อยเหมือนกันหมด ที่สำคัญดังเรื่อง Flat White กับ Long Black ส่วนตัวผมได้ลองกิน Flat White แบบร้อนเป็นหลัก อาจจะเพราะดื่มง่ายมีนม ไม่ขมมาก คล้ายๆสั่งลาเต้บ้านเรา สิ่งนึงที่ผมรู้สึกได้เลยว่ามันต่างกับที่เคยกิน คือ มันนุ่มกว่ามากๆ!! และท้องก็ไม่ได้ปั่นป่วนมาก แม้กลับไทยแล้วจะลองสั่ง Flat White ที่ไทย มันก็ไม่ได้ฟีลเดิม อาจเป็นเพราะ เมล็ดกาแฟ หรือ เครื่องทำกาแฟหรอ ไม่น่าใช่5555
อันนี้จำเมนูไม่ได้เลยครับ แต่เป็นแบบเย็นคล้ายๆปั่น อร่อยอีกแบบ เห็นแก๊งพี่ๆออสซี่สั่งเลยขอเป็นออสซี่ตามเขาแปปนึง
จริงๆก็จะมีหลายละเอียดอื่นๆ ที่เห็นแต่ไม่ได้หยิบหยกมาพูดเป็นหลัก (จริงๆลืม) เช่น ที่ผมเห็นคือ ออสซี่บางคนที่แวะกินกาแฟ พี่ๆเขาจะไม่นั่งแช่ คือกินยกๆหมดก็ไปเลย หรือ มีนั่งแช่บ้าง เช่น อ่านหนังสือ หรือ เพราะเอาหมามาดื่ม ให้น้องหมานั่งพัก กินน้ำ และอีกเรื่องที่ค่อนข้างประทับใจ คือ พนักงานที่นั้นค่อนข้างเฟรนลี่ทักทายแบบ ฮ๊ายยยยย Hiiiii แล้วก็พูดอะไรก็ไม่รู้มายาวๆ ซึ่งผมก็ให้เขาพูดจบแต่ไม่ได้เข้าใจหรอก เพราะมีเมนูเดียวนั้นก็ คือ Flat Whiteร้อน! ในใจอยู่แล้ว
ลองกินหลายๆร้าน ทั้งร้านดังและร้านเล็กๆก็รู้สึกยังคงคอนเซปต์ความนุ่มได้เหมือนกัน อาจจะต่างเรื่องรสชาตินิดหน่อย บางร้านที่ไม่เหมือนเลยก็มีแต่ส่วนน้อย ส่วนตอนนี้กลับไทยแล้ว เวลาผ่านร้านกาแฟก็หาลองสั่ง Flat Whiteร้อนดู เผื่อจะเจอร้านที่ใช่ ตอนนี้ยังหาไม่เจอเลยครับ
ชิมกาแฟไปหลายวัน ขอแอบลองเปลี่ยนเป็นมัตจะบ้าง (จริงๆคือกินหลายแก้วหลายวัน เริ่มไม่สบายท้องแล้ว บวกกับอุดหนุนสาวๆออสซี่ เขาอุตส่าห์ใส่ชุดหมวกกระต่ายเทศกาล Easter Day พอดี)
แม่สอนตอนแต่เด็กว่า กาแฟโตแล้วค่อยกิน เด็กกินไม่ได้กาแฟมีคาเฟอีนเดียวนอนไม่หลับ ผมเลยแทบไม่ได้สั่งกินเลย
พอจะสั่งก็ไม่ถูกปากทานยากหน่อย เลยคิดว่า หรือจริงๆแล้วผมแค่ยังไม่เจอแก้วกาแฟแก้วโปรดรึเปล่า
คิดว่าตอนนี้ผมพร้อมแล้วครับผม ที่จะเริ่มฝึกกินกาแฟครับ แล้วพี่ๆละครับ ปกติดื่มแบบไหนกันบ้าง แชร์เมนูกาแฟโปรดให้น้องฟังหน่อยครับผม
หากพี่ๆคนไหนอยากดูเป็นคลิปผมแปะไว้ด้านล่างนี้นะครับ
ขอบคุณพี่ๆทุกท่านที่แนะนำเรื่องคลิปและการเขียนครับ