อธิบายเรื่องไขมคอเรสเตอรอล และไขมันในเลือด 🩸สไตล์ญี่ปุ่น

พยาบาลญี่ปุ่น
เขาอธิบายเรื่อง “คอเลสเตอรอล + ไขมันในเลือด”
ได้เห็นภาพมาก เลยอยากเอามาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังแบบเข้าใจง่ายเลยครับ

คือปกติเราจะรู้กันแค่ว่า
“คอเลสเตอรอลสูงไม่ดี” แต่พอถามต่อว่า แล้วมันคืออะไร ต้องแก้ยังไง ส่วนใหญ่ก็จะงง ๆ ใช่ไหมครับ
พยาบาลเขาบอกว่า จริง ๆ ให้ดู 3 ตัวนี้ก่อนเลย
เข้าใจ 3 ตัวนี้ = เข้าใจทั้งเรื่อง
—––
◾️1. HDL (ไขมันดี)
ตัวนี้คือ “คนเก็บขยะ” คอยเก็บไขมันเลวออกจากผนังหลอดเลือด ไม่ให้มันอุดตัน เพราะงั้นยิ่งมีเยอะยิ่งดี ไม่ใช่ยิ่งต่ำยิ่งดี (ค่าที่โอเคคือประมาณ 40 ขึ้นไป)

◾️2. LDL (ไขมันเลว)
ตัวนี้เหมือน “เรือ” ขนคอเลสเตอรอลไปตามเลือด ปกติมีประโยชน์ แต่ถ้าเยอะเกินจะเหมือนเรือเต็มท่า
👉“มีแต่เรือ แต่ไม่มีของให้ขน” ลอยมั่วแล้วไปเกาะผนังหลอดเลือด สะสมจนเสี่ยงอุดตัน ตัวนี้ยิ่งสูงยิ่งอันตราย ค่าปกติประมาณ 60–119

◾️3. ไตรกลีเซอไรด์ TG (ไขมันสะสม)
อันนี้คือ “พลังงานสำรอง” พยาบาลเปรียบว่าเหมือนเงิน 2 แบบ คือ “เงินติดตัว (ใช้ทันที)” กับ “เงินเก็บในคลัง” เวลากินเกิน โดยเฉพาะของหวานหรือแป้งร่างกายจะเอาไปเก็บเป็น “เงินในคลัง”ซึ่งก็คือไขมันสะสม

ปัญหาคือเรากินเข้าไปเรื่อย ๆ แต่ไม่ค่อยได้เอาออกมาใช้  (เราฝากเงินเข้าอย่างเดียว แต่แทบไม่เคยถอน) มันเลยสะสม และยังไปเพิ่ม LDL ได้ ตัวนี้ต้องพอดี ไม่สูงเกิน ไม่ต่ำเกิน ค่าประมาณ 30–149

แล้วมันอันตรายแค่ไหน?
◾️LDL เกิน 160 → เสี่ยงโรคหัวใจเพิ่มประมาณ 2.6 เท่า
◾️LDL เกิน 180 → เสี่ยงประมาณ 5.7 เท่า
◾️ไตรกลีเซอไรด์เกิน 300 → เริ่มเสี่ยง
◾️เกิน 500 → เสี่ยงตับอ่อนอักเสบ
(อันนี้อันตรายจริง)
ถ้าค่าสูงหลุดไปเยอะ ๆ แบบนี้ ต้องไปหาหมอเลยครับ

*สรุปง่าย ๆ*
HDL = ยิ่งสูงยิ่งดี (ตัวช่วยเก็บกวาด)
LDL = ยิ่งสูงยิ่งแย่ (ตัวสะสม)
TG = เก็บพลังงาน แต่เกินแล้วพัง

แล้วต้องเริ่มแก้ยังไง?
พยาบาลญี่ปุ่นแนะนำให้เริ่มจาก
“ของที่เรากินทุกวัน”

1.อย่ากินเกิน + กินมื้อเช้า
ไม่กินเช้า = ร่างกายยิ่งเก็บไขมันง่ายขึ้น

2.ลดไขมันอิ่มตัว
พวกไส้กรอก เบคอน ชีส เนย ของทอด พวกนี้จะทำให้ LDL เพิ่ม

3.เพิ่มไขมันดี
เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันพืชดี ๆ และปลา (แซลมอน ซาบะ ทูน่า)

4.เพิ่มใยอาหาร
โดยเฉพาะแบบละลายน้ำ ช่วยพาไขมันออกจากร่างกาย
เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืช สาหร่าย เห็ด
(ซึ่งจริง ๆ คนส่วนใหญ่กินไม่พอ)

ส่วนเรื่องออกกำลังกาย ก็ยังสำคัญเหมือนเดิมครับ
・การเดิน ว่ายน้ำ คาร์ดิโอ (ช่วยลด LDL และเพิ่ม HDL ได้)
・ไม่ต้องเริ่มหนักก็ได้ วันละ 30 นาทีมันยาก ก็เริ่ม 5 นาทีก่อนก็ยังดี
แม้จะเป็นการเดิน เพิ่มนิดเดียวก็ยังมีผล

คุณพยาบาลเขาไม่ได้บอกให้เลิกทุกอย่างในชีวิต แต่ให้ “ค่อย ๆ เปลี่ยน”
เช่น จากไส้กรอก → ปลา
จากข้าวขาว → ข้าวกล้อง
หรือเลือกของที่ดีขึ้นนิดเดียวในแต่ละวัน
มันดูเล็กมากนะครับ แต่ถ้าทำต่อเนื่องมันจะเห็นผลครับ

Mark JapanSalaryman
Cr:kangoshi_gurashi
CR⬇️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่