"เฟรเดอริกมหาราชกับตำนานหัวมันฝรั่งกู้ชาติ"
หัวมันฝรั่งกับจิตวิทยาการเอาชนะใจราษฎร
ในปี 1774 พระเจ้าเฟรเดอริกมหาราชแห่งปรัสเซีย ทรงออกพระราชโองการสั่งให้ราษฎรปลูกและบริโภคมันฝรั่ง...
พระองค์ทรงเฝ้ามองประชาชนอดอยากหิวโหยผ่านสงครามมาถึงสองครั้ง และทรงทราบดีว่ามันฝรั่งสามารถเลี้ยงดูคนทั้งชาติให้รอดพ้นจากเกือบทุกวิกฤตได้ มันเติบโตได้แม้ในดินที่เลวทราย ให้แคลอรี่ต่อเอเคอร์มากกว่าธัญพืชชนิดใด ๆ และทนทานต่อสภาพอากาศที่อาจทำลายนาข้าวสาลีจนวอดวายได้ พระองค์ทรงคิดถูกทุกประการ แต่ราษฎรกลับไม่ต้องการยุ่งเกี่ยวกับมันเลย
เมืองโคลแบร์ก (Kolberg) ถึงกับส่งหนังสือตอบกลับอย่างเป็นทางการต่อพระราชโองการว่า: "ไอ้สิ่งนี้ไม่มีทั้งกลิ่นและรส ขนาดหมายังไม่กิน แล้วมันจะมีประโยชน์อะไรกับพวกเรา?" นี่ไม่ใช่แค่เสียงบ่นพึมพำจากหมู่บ้านเล็ก ๆ แต่นี่คือการตอบโต้ทางการจากเทศบาลต่อคำสั่งโดยตรงของพระเจ้าเฟรเดอริกมหาราช หนึ่งในกษัตริย์ที่ทรงอำนาจและน่าเกรงขามที่สุดในยุโรป บุรุษผู้ซึ่งเคยขู่ว่าจะตัดจมูกและหูของชาวนาคนใดก็ตามที่ปฏิเสธจะปลูกมัน
เหล่าชาวนาปรัสเซียมองดูมันฝรั่ง มองดูพระราชา แล้วส่งจดหมายตอบกลับไปว่าขนาดหมายังไม่กินเลย!
เมื่อความกลัวอยู่เหนือเหตุผล
เฟรเดอริกทรงพยายามทุกวิถีทาง ทั้งออกกฤษฎีกา ขู่ลงโทษ แจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ฟรีทั่วอาณาจักร และสั่งให้ห้องเครื่องในวังเสิร์ฟมันฝรั่งทุกมื้อเพื่อเป็นตัวอย่าง แต่ไม่มีอะไรขยับเข็มความเชื่อได้เลย ศาสนจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียได้เคยประกาศไปก่อนหน้านี้แล้วว่ามันฝรั่งไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยอ้างว่า "ไม่ถูกกล่าวถึงในคัมภีร์ไบเบิล" และข้อมูลนั้นก็ได้แพร่สะพัดไปไกล
ชาวนาเรียกมันว่า "แอปเปิลของปีศาจ" และเชื่อว่าการที่มันโตอยู่ใต้ดินแถมยังมีลักษณะคล้ายพืชวงศ์มะเขือ (Nightshade) มันน่าจะมีพิษและอาจเป็นผลงานของพวกแม่มด นอกจากนี้ยังมีสุภาษิตที่ตกทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในปรัสเซียที่สรุปปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ว่า: "Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht." (อะไรที่ชาวนาไม่รู้จัก เขาจะไม่กิน)
แผนการ "จิตวิทยาผกผัน"
พระเจ้าเฟรเดอริกจึงทรงเปลี่ยนแผน พระองค์สั่งให้ปลูกมันฝรั่งแปลงใหญ่ในที่ดินของหลวงนอกกรุงเบอร์ลิน จากนั้นสั่งให้กองทหารมาเฝ้าทุ่งนั้นไว้อย่างเข้มงวดทั้งกลางวันและกลางคืน เพื่อทำให้เห็นว่ามี "ของมีค่า" กำลังเติบโตอยู่ในทุ่งนั้น แต่พระองค์แอบสำทับกับเหล่าทหารเป็นการส่วนตัวว่า "พอมืดแล้ว ให้ทำเป็นมองไปทางอื่นเสีย"
เพียงไม่กี่สัปดาห์ ชาวนาก็แอบย่องเข้ามาภายใต้ความมืดเพื่อขโมยมันฝรั่งหลวง นำกลับไปบ้าน และปลูกในที่ดินของตัวเอง อาหารที่พวกเขาเคยปฏิเสธไม่ยอมแตะต้องมาตลอด 30 ปี กลับกลายเป็นของที่ "คุ้มค่าจะขโมยจากพระราชา" เพียงเพราะพระราชาทำให้เห็นว่ามันมีค่ามากพอที่จะต้องใช้ทหารเฝ้า
กลยุทธ์จิตวิทยาผกผันนี้ได้ผลอย่างราบคาบ และภายในชั่วอายุคนเดียว มันฝรั่งก็กลายเป็นอาหารหลักของชาวปรัสเซียและเยอรมัน
มรดกที่ทิ้งไว้บนหลุมศพ
เฟรเดอริกสวรรคตในปี 1786 และถูกฝังที่พระราชวังซ็องซูซี (Sanssouci) ในพ็อทซ์ดัม ในปัจจุบัน หากคุณไปเยี่ยมหลุมศพของพระองค์ คุณจะพบว่ามีคนนำ "หัวมันฝรั่ง" มาวางไว้ มีทั้งหัวเล็ก ๆ บางหัวก็เก่าเหี่ยวแห้ง วางไว้บนแผ่นหินเพื่อแทนคำขอบคุณจากทายาทของชาวนาที่เคยแอบขโมยพืชผลของพระองค์ในความมืด
ทหารฝรั่งเศสชื่อ อ็องตวน ปาร์ม็องตีเย (Antoine Parmentier) ผู้ซึ่งเคยถูกปรัสเซียจับเป็นเชลยในช่วงสงครามเจ็ดปี และรอดชีวิตมาได้ด้วยการกินหัวมันฝรั่งขณะถูกคุมขัง ภายหลังเขาได้เขียนงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับรางวัล โดยยืนยันว่ามันฝรั่งสามารถยุติความอดอยากทั่วยุโรปได้ เขาถูกฝังในปารีสและผู้คนก็นำมันฝรั่งไปวางบนหลุมศพของเขาเช่นกัน ชายสองคนนี้ไม่เคยพบกัน แต่พวกเขามีสายสัมพันธ์ผ่านผักชนิดเดียวกัน และผ่านเหล่าชาวนาผู้ดื้อรั้นที่ไม่ยอมกินมันจนกว่าจะมีใครสักคนโน้มน้าวให้เชื่อว่า "มันมีค่าพอที่จะขโมย"
สิ่งที่พระเจ้าเฟรเดอริกทรงเข้าใจ แต่ชาวเมืองโคลแบร์กไม่เข้าใจ คือ "ความหิวนั้นอดทนได้ แต่ทิฐินั้นทำไม่ได้"
#รู้รอบโลก #ความรู้ #สาระน่ารู้ #เกร็ดความรู้ #Howto #Learn #Knowledge #Education
#เรื่องเล่า #ประวัติศาสตร์ #History #วิทยาศาสตร์ #ข่าว #ข่าวต่างประเทศ #News #BreakingNews #ทองคำ #gold #Learning
https://www.facebook.com/share/p/18UQNN7aGE/
🥔 เฟรเดอริกมหาราชกับตำนานหัวมันฝรั่งกู้ชาติ
หัวมันฝรั่งกับจิตวิทยาการเอาชนะใจราษฎร
ในปี 1774 พระเจ้าเฟรเดอริกมหาราชแห่งปรัสเซีย ทรงออกพระราชโองการสั่งให้ราษฎรปลูกและบริโภคมันฝรั่ง...
พระองค์ทรงเฝ้ามองประชาชนอดอยากหิวโหยผ่านสงครามมาถึงสองครั้ง และทรงทราบดีว่ามันฝรั่งสามารถเลี้ยงดูคนทั้งชาติให้รอดพ้นจากเกือบทุกวิกฤตได้ มันเติบโตได้แม้ในดินที่เลวทราย ให้แคลอรี่ต่อเอเคอร์มากกว่าธัญพืชชนิดใด ๆ และทนทานต่อสภาพอากาศที่อาจทำลายนาข้าวสาลีจนวอดวายได้ พระองค์ทรงคิดถูกทุกประการ แต่ราษฎรกลับไม่ต้องการยุ่งเกี่ยวกับมันเลย
เมืองโคลแบร์ก (Kolberg) ถึงกับส่งหนังสือตอบกลับอย่างเป็นทางการต่อพระราชโองการว่า: "ไอ้สิ่งนี้ไม่มีทั้งกลิ่นและรส ขนาดหมายังไม่กิน แล้วมันจะมีประโยชน์อะไรกับพวกเรา?" นี่ไม่ใช่แค่เสียงบ่นพึมพำจากหมู่บ้านเล็ก ๆ แต่นี่คือการตอบโต้ทางการจากเทศบาลต่อคำสั่งโดยตรงของพระเจ้าเฟรเดอริกมหาราช หนึ่งในกษัตริย์ที่ทรงอำนาจและน่าเกรงขามที่สุดในยุโรป บุรุษผู้ซึ่งเคยขู่ว่าจะตัดจมูกและหูของชาวนาคนใดก็ตามที่ปฏิเสธจะปลูกมัน
เหล่าชาวนาปรัสเซียมองดูมันฝรั่ง มองดูพระราชา แล้วส่งจดหมายตอบกลับไปว่าขนาดหมายังไม่กินเลย!
เมื่อความกลัวอยู่เหนือเหตุผล
เฟรเดอริกทรงพยายามทุกวิถีทาง ทั้งออกกฤษฎีกา ขู่ลงโทษ แจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ฟรีทั่วอาณาจักร และสั่งให้ห้องเครื่องในวังเสิร์ฟมันฝรั่งทุกมื้อเพื่อเป็นตัวอย่าง แต่ไม่มีอะไรขยับเข็มความเชื่อได้เลย ศาสนจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียได้เคยประกาศไปก่อนหน้านี้แล้วว่ามันฝรั่งไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยอ้างว่า "ไม่ถูกกล่าวถึงในคัมภีร์ไบเบิล" และข้อมูลนั้นก็ได้แพร่สะพัดไปไกล
ชาวนาเรียกมันว่า "แอปเปิลของปีศาจ" และเชื่อว่าการที่มันโตอยู่ใต้ดินแถมยังมีลักษณะคล้ายพืชวงศ์มะเขือ (Nightshade) มันน่าจะมีพิษและอาจเป็นผลงานของพวกแม่มด นอกจากนี้ยังมีสุภาษิตที่ตกทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในปรัสเซียที่สรุปปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ว่า: "Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht." (อะไรที่ชาวนาไม่รู้จัก เขาจะไม่กิน)
แผนการ "จิตวิทยาผกผัน"
พระเจ้าเฟรเดอริกจึงทรงเปลี่ยนแผน พระองค์สั่งให้ปลูกมันฝรั่งแปลงใหญ่ในที่ดินของหลวงนอกกรุงเบอร์ลิน จากนั้นสั่งให้กองทหารมาเฝ้าทุ่งนั้นไว้อย่างเข้มงวดทั้งกลางวันและกลางคืน เพื่อทำให้เห็นว่ามี "ของมีค่า" กำลังเติบโตอยู่ในทุ่งนั้น แต่พระองค์แอบสำทับกับเหล่าทหารเป็นการส่วนตัวว่า "พอมืดแล้ว ให้ทำเป็นมองไปทางอื่นเสีย"
เพียงไม่กี่สัปดาห์ ชาวนาก็แอบย่องเข้ามาภายใต้ความมืดเพื่อขโมยมันฝรั่งหลวง นำกลับไปบ้าน และปลูกในที่ดินของตัวเอง อาหารที่พวกเขาเคยปฏิเสธไม่ยอมแตะต้องมาตลอด 30 ปี กลับกลายเป็นของที่ "คุ้มค่าจะขโมยจากพระราชา" เพียงเพราะพระราชาทำให้เห็นว่ามันมีค่ามากพอที่จะต้องใช้ทหารเฝ้า
กลยุทธ์จิตวิทยาผกผันนี้ได้ผลอย่างราบคาบ และภายในชั่วอายุคนเดียว มันฝรั่งก็กลายเป็นอาหารหลักของชาวปรัสเซียและเยอรมัน
มรดกที่ทิ้งไว้บนหลุมศพ
เฟรเดอริกสวรรคตในปี 1786 และถูกฝังที่พระราชวังซ็องซูซี (Sanssouci) ในพ็อทซ์ดัม ในปัจจุบัน หากคุณไปเยี่ยมหลุมศพของพระองค์ คุณจะพบว่ามีคนนำ "หัวมันฝรั่ง" มาวางไว้ มีทั้งหัวเล็ก ๆ บางหัวก็เก่าเหี่ยวแห้ง วางไว้บนแผ่นหินเพื่อแทนคำขอบคุณจากทายาทของชาวนาที่เคยแอบขโมยพืชผลของพระองค์ในความมืด
ทหารฝรั่งเศสชื่อ อ็องตวน ปาร์ม็องตีเย (Antoine Parmentier) ผู้ซึ่งเคยถูกปรัสเซียจับเป็นเชลยในช่วงสงครามเจ็ดปี และรอดชีวิตมาได้ด้วยการกินหัวมันฝรั่งขณะถูกคุมขัง ภายหลังเขาได้เขียนงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับรางวัล โดยยืนยันว่ามันฝรั่งสามารถยุติความอดอยากทั่วยุโรปได้ เขาถูกฝังในปารีสและผู้คนก็นำมันฝรั่งไปวางบนหลุมศพของเขาเช่นกัน ชายสองคนนี้ไม่เคยพบกัน แต่พวกเขามีสายสัมพันธ์ผ่านผักชนิดเดียวกัน และผ่านเหล่าชาวนาผู้ดื้อรั้นที่ไม่ยอมกินมันจนกว่าจะมีใครสักคนโน้มน้าวให้เชื่อว่า "มันมีค่าพอที่จะขโมย"
สิ่งที่พระเจ้าเฟรเดอริกทรงเข้าใจ แต่ชาวเมืองโคลแบร์กไม่เข้าใจ คือ "ความหิวนั้นอดทนได้ แต่ทิฐินั้นทำไม่ได้"
#รู้รอบโลก #ความรู้ #สาระน่ารู้ #เกร็ดความรู้ #Howto #Learn #Knowledge #Education
#เรื่องเล่า #ประวัติศาสตร์ #History #วิทยาศาสตร์ #ข่าว #ข่าวต่างประเทศ #News #BreakingNews #ทองคำ #gold #Learning
https://www.facebook.com/share/p/18UQNN7aGE/