อากาศเริ่มร้อนมากขึ้นแล้ว ระมัดระวังและดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ
🌅ช่วงฤดูร้อน อุณหภูมิที่สูงขึ้นเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เชื้อโรคที่เป็นอันตรายเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะเมื่ออาหารถูกเก็บไม่เหมาะสมหรือปรุงไม่สุกเพียงพอ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ
⚠️สาเหตุหลักของอาหารเป็นพิษ
อาหารเป็นพิษเกิดจากการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีเชื้อโรคหรือสารพิษปนเปื้อน สาเหตุที่พบบ่อยได้แก่
🔎เชื้อแบคทีเรีย
พบได้ในเนื้อสัตว์ปรุงไม่สุก ไข่ดิบ ผักสด
🔎เชื้อไวรัส
พบในอาหารที่ปนเปื้อน และสามารถติดต่อจากคนสู่คนได้
🔎สารพิษจากจุลินทรีย์
พบจากอาหารกระป๋องที่ไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม
📝วิธีการป้องกันและการเก็บรักษาอาหารช่วงหน้าร้อน
🔥ควรบริโภคอาหารที่ปรุงสุกเสร็จแล้วทันที
💧ล้างมือ ก่อนทำอาหารและก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง
ควรแช่อาหารในอุณหภูมิ ต่ำกว่า 5°C หรืออาหารแช่แข็ง ต่ำกว่า -18°C
🍛เลี่ยงการวางอาหารในอุณหภูมิห้อง นานเกิน 1 – 2 ชั่วโมง
📝แยกเก็บอาหารสดและอาหารปรุงสุก เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
🫙ปิดภาชนะให้มิดชิด เพื่อลดการปนเปื้อนจากอากาศและแมลง
⚠️เลี่ยงนำอาหารร้อนเข้าตู้เย็นทันที ควรทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องก่อน 30 – 45 นาที
ข้อมูลโดย : ผศ.(พิเศษ) ดร.พญ.วรรษมน จันทรเบญจกุล
ฝ่ายศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านวิจัยโรคติดเชื้อเด็กและวัคซีน
ข้อมูล ณ วันที่ : 28 กุมภาพันธ์ 2569
เมื่อเช้าอ่านกท. เห็นเพื่อสมาชิก ตั้งกท.เรื่องอาการนอนไม่หลับ เลยนำมาฝากกันนะครับ
📣 ศูนย์นิทราเวช โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ขอเชิญผู้ที่มีปัญหาการนอนเข้ารับคำปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญแบบใกล้ชิด ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย
🗓️ 5 มีนาคม 2569 ปัญหานอนกรน ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ 💤
🗓️ 6 มีนาคม 2569 รวมทุกปัญหาการนอนไม่หลับ 🛌💭
🕤 เวลา 09.00 - 12.00 น.
📍 ณ โถงกิจกรรม อาคารรัตนวิทยาพัฒน์
📣 ศูนย์นิทราเวช โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ขอเชิญเข้าร่วมฟังเสวนาภาคประชาชน เนื่องในวันนอนหลับโลก 2026
หัวข้อไฮไลท์ :
🌬️ ฝึกกล้ามเนื้อเล็ก เพื่อการนอนที่ดีขึ้น
💡 กรน ง่วง เพลีย เรื่องที่ควรระวัง
🏋️♂️ โยคะ เพื่อสุขภาพการนอน
📍 วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2569 เวลา 08.30 - 16.00 น. ณ ห้องประชุม 1210 อาคารภูมิสิริมังคลานุสรณ์ ชั้น 12
🎥 รับชมทาง FB LIVE : ศูนย์นิทราเวช โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย
Cr.เพจ ศูนย์นิทราเวช โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย
📣 อาหารเป็นพิษ กับอากาศร้อน และเรื่องน่าสนใจ น่าฟัง วันนอนหลับโลก World Sleep Day 2026
ฝ่ายศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านวิจัยโรคติดเชื้อเด็กและวัคซีน
ข้อมูล ณ วันที่ : 28 กุมภาพันธ์ 2569