หากจะพูดถึง "ซูเปอร์ฟู้ด" ที่ครองใจสายสุขภาพตลอดกาล คงหนีไม่พ้น บรอกโคลี ผักหน้าตาน่ารักที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้จิ๋ว แต่แฝงไปด้วยพลังในการปกป้องร่างกายอย่างมหาศาล จนได้รับฉายาว่าเป็น "อัศวินชุดเขียว" แห่งโลกผักตระกูลกะหล่ำครับ
💚
ขุมทรัพย์ทางโภชนาการใต้ดอกสีเขียว
บรอกโคลีไม่ใช่แค่ผักที่เพิ่มสีสันให้กับจานอาหาร แต่คือ "ยาธรรมชาติ" ที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายโหยหา
- วิตามินและแร่ธาตุสูง 🍊: ครบถ้วนทั้งวิตามินซี, เค และเอ รวมถึงไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ลื่นไหล
- เกราะป้องกันการอักเสบ 🛡️: มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยลดการอักเสบเรื้อรังภายในร่างกาย ซึ่งเป็นต้นเหตุของความเสื่อมตามวัย
- คุมน้ำตาลในเลือด 🩸: ช่วยให้ระบบเผาผลาญสมดุล ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
🛡️
กลไกการทำงานของ "อัศวิน DIM" : อาวุธลับต้านมะเร็ง
ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงจะเกิดขึ้นเมื่อเรารับประทานบรอกโคลีเข้าไป เมื่อร่างกายย่อยผักชนิดนี้ จะเกิดกระบวนการเปลี่ยนสารที่ชื่อว่า Indole-3-Carbinol (I3C) ให้กลายเป็นสารอาหารทรงพลังที่ชื่อว่า DIM (Diindolylmethane)
🔎
DIM ทำหน้าที่อะไรในร่างกายเรา?
- มือปราบสารก่อมะเร็ง 🦠: DIM จะเข้าไปช่วยขับล้างสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย โดยขับออกผ่านทางปัสสาวะอย่างปลอดภัย
- สมดุลฮอร์โมน ป้องภัยมะเร็งต่อมเพศ 🛡️: นี่คือจุดเด่นที่สุด เพราะ DIM ให้ผลดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็งที่เกี่ยวกับฮอร์โมนเพศ:
👩🏻🦱ผู้หญิง : ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม, มะเร็งมดลูก และมะเร็งรังไข่
👨🏽🦱ผู้ชาย : ช่วยดูแลและป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ดีท็อกซ์ตับ (Liver Detox) ☢️: ช่วยส่งเสริมการทำงานของตับในการกำจัดของเสีย เสริมสร้างระบบกำจัดสารพิษให้แข็งแรงขึ้น
- โล่กันฝุ่น PM 2.5 🌫️: ในยุคที่เราต้องสูดดมมลภาวะ DIM ยังมีส่วนช่วยในการขับล้างสารพิษจากฝุ่นจิ๋วที่เล็ดลอดเข้าสู่กระแสเลือดได้อีกด้วย
💡
เคล็ดลับการทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด
เพื่อให้ "อัศวินชุดเขียว" ออกฤทธิ์ได้เต็มที่ แนะนำให้ปรุงด้วยการ นึ่ง (Steam) เพียงระยะเวลาสั้นๆ เพื่อรักษาเอนไซม์และสารอาหารสำคัญไว้ให้ครบถ้วนที่สุดครับ
การเพิ่มบรอกโคลีลงในมื้ออาหาร ไม่ใช่แค่การกินผัก แต่คือการเติม "อาวุธ" ให้ร่างกายพร้อมสู้กับโรคมะเร็งและมลภาวะในทุกๆ วัน 🌸
ที่มา : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
🥦 🦸🏽♂️บรอกโคลี : อัศวินชุดเขียว ผู้พิชิตอนุมูลอิสระและสารก่อมะเร็ง 💚🧬
💚ขุมทรัพย์ทางโภชนาการใต้ดอกสีเขียว
บรอกโคลีไม่ใช่แค่ผักที่เพิ่มสีสันให้กับจานอาหาร แต่คือ "ยาธรรมชาติ" ที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายโหยหา
- วิตามินและแร่ธาตุสูง 🍊: ครบถ้วนทั้งวิตามินซี, เค และเอ รวมถึงไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ลื่นไหล
- เกราะป้องกันการอักเสบ 🛡️: มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยลดการอักเสบเรื้อรังภายในร่างกาย ซึ่งเป็นต้นเหตุของความเสื่อมตามวัย
- คุมน้ำตาลในเลือด 🩸: ช่วยให้ระบบเผาผลาญสมดุล ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
🛡️ กลไกการทำงานของ "อัศวิน DIM" : อาวุธลับต้านมะเร็ง
ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงจะเกิดขึ้นเมื่อเรารับประทานบรอกโคลีเข้าไป เมื่อร่างกายย่อยผักชนิดนี้ จะเกิดกระบวนการเปลี่ยนสารที่ชื่อว่า Indole-3-Carbinol (I3C) ให้กลายเป็นสารอาหารทรงพลังที่ชื่อว่า DIM (Diindolylmethane)
🔎DIM ทำหน้าที่อะไรในร่างกายเรา?
- มือปราบสารก่อมะเร็ง 🦠: DIM จะเข้าไปช่วยขับล้างสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย โดยขับออกผ่านทางปัสสาวะอย่างปลอดภัย
- สมดุลฮอร์โมน ป้องภัยมะเร็งต่อมเพศ 🛡️: นี่คือจุดเด่นที่สุด เพราะ DIM ให้ผลดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็งที่เกี่ยวกับฮอร์โมนเพศ:
👩🏻🦱ผู้หญิง : ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม, มะเร็งมดลูก และมะเร็งรังไข่
👨🏽🦱ผู้ชาย : ช่วยดูแลและป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ดีท็อกซ์ตับ (Liver Detox) ☢️: ช่วยส่งเสริมการทำงานของตับในการกำจัดของเสีย เสริมสร้างระบบกำจัดสารพิษให้แข็งแรงขึ้น
- โล่กันฝุ่น PM 2.5 🌫️: ในยุคที่เราต้องสูดดมมลภาวะ DIM ยังมีส่วนช่วยในการขับล้างสารพิษจากฝุ่นจิ๋วที่เล็ดลอดเข้าสู่กระแสเลือดได้อีกด้วย
💡 เคล็ดลับการทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด
เพื่อให้ "อัศวินชุดเขียว" ออกฤทธิ์ได้เต็มที่ แนะนำให้ปรุงด้วยการ นึ่ง (Steam) เพียงระยะเวลาสั้นๆ เพื่อรักษาเอนไซม์และสารอาหารสำคัญไว้ให้ครบถ้วนที่สุดครับ
การเพิ่มบรอกโคลีลงในมื้ออาหาร ไม่ใช่แค่การกินผัก แต่คือการเติม "อาวุธ" ให้ร่างกายพร้อมสู้กับโรคมะเร็งและมลภาวะในทุกๆ วัน 🌸
ที่มา : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ