ข้าวไข่เจียว… จะเยียวยาความหิวว

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ

ยังคงเตรียมข้าวกล่องให้สามีและตัวเราเองเพื่อนำไปกินที่ทำงานอย่างต่อเนื่อง มาดูกันว่ามีกับข้าวอะไรบ้าง ผัดผงกระหรี่กุ้ง เนื้อกุ้งเด้งๆ ซอสผงกระหรี่เข้มขัน ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก เนื้อปลาหมึกสุกกำลัง

ส้ม มีวิตามิน มากมาย ส้มตลาด ต้อง แกะเปลือก แต่ ส้มเรา กัดกินได้ทั้งเปลือก!! จริงๆ นะ 🤣 เผลอๆ เจอไข่เค็ม ในส้ม!!

ผมสั่งเป็นอาหารไทยชุด B ครับ ได้แบบนี้ครับ ปลากระพงทอดน้ำปลา เปาะเปี๊ยะ แกงกุ้งใบชะพลู แล้วก็ชุดนี้ น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน ตามด้วยบัวลอยเผือกครับ ข้าวสวย 2 จาน ครับ ทั้งหมดก็ 719 บาท

วันชิวสี่ เทศกาลตรุษจีนปิดท้าย รถราหลั่งไหล รถติดยาวไป ๆ ควรต้องหลีกเลี่ยงการจราจรติดขัด นึกอะไรไม่ออก บอกร้านเดิม ๆ เสบียงข้าว ตำหมูยอปูปลาร้า รสชาติดีเช่นเคย ไม่สั่งไม่ได้! ลาบหมูเพิ่มตับ และ

กลอนแปดพรรณนาถึงความอร่อย"ไข่ชะอม" เด็ดชะอมยอดอ่อนคัดมาสด ล้างให้หมดจดสะอาดน่าขบฉัน ตอกไข่ไก่ใส่ชามตามต้องการ แล้วตีกันให้ฟูฟ่องละอองนวล ปรุงด้วยน้ำปลารสเลิศชูรสชาติ เทลงถาดกระทะร้อนควัน

ปีที่แล้วผมไปกินบุฟเฟ่ต์แนวๆร้านเบียร์แล้วไม่สะใจเท่าไหร่นัก รอบนี้เลยขอแก้ตัวด้วยร้าน Beer Collection ทีแรกก็นึกว่าเป็นร้านอาหารในโรงแรม แต่พอค้นดูแล้ว อยู่ที่ เค วิลเลจ สุขุมวิท 26 ที่อยู่ด้านหลังบ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศเย็นสบายแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ผัดหอยลายราดข้าวไข่ดาว ค่ะ เมนูนี้ทำแปบเดียวก็เสร็จ อร่อยดีนะคะ วัตถุดิบ 1. เนื้อหอยลายต้มสุกแช่แข็ง 500 กรัม 2. ใบโหระพา 3. พริกชี้ฟ้าหั