บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit} (Pathum Thani, Thailand)
ชาวรังสิตไม่ต้องฝ่ารถติดเข้าเมืองเพื่อตามหาอาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับอีกต่อไปครับ 🚗💨 เพราะบอสได้ค้นพบ
"Aimée Petit Bistro" (เอเม่ เพอทิท บิสโทร) หมุดหมายใหม่แห่งย่านรังสิตที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในโรงแรม Novotel Bangkok Future Park Rangsit 🏨
หลายคนอาจยังไม่ทราบว่า
Novotel นั้นก่อตั้งขึ้นที่ประเทศฝรั่งเศสและยังคงความเป็นแบรนด์สัญชาติฝรั่งเศสที่มี French DNA อย่างเต็มเปี่ยม 🇫🇷 ดังนั้นเมื่อพวกเขาตั้งใจทำห้องอาหาร Bistro สักแห่งอย่าง Aimée ความ "Original" จึงถูกถ่ายทอดออกมาอย่างเข้มข้น ตั้งแต่บรรยากาศร้านที่ตกแต่งได้น่ารัก อบอุ่น 🏡 เหมือนยกเอา Bistro เล็กๆ ในตรอกซอยของปารีสมาไว้ที่นี่ ให้ความรู้สึก Casual Dining ที่เนี้ยบแต่เข้าถึงง่าย ✨
ความพิเศษของที่นี่คือรสชาติที่เป็น
"French Authentic" อย่างแท้จริง 👨🍳 ภายใต้การดูแลของ
Chef Aurélien Huguet (เชฟโอเรเลียน ฮูเกต์) เชฟชาวฝรั่งเศสผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์ ที่นำสูตรลับก้นครัวจากบ้านเกิดมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ทำให้ทุกจานมีรสชาติ Classic แบบที่ชาวฝรั่งเศสทานกันจริงๆ อาหารของที่นี่เน้นรสชาติเรียบง่ายสไตล์คลาสสิกที่
ที่สำคัญคือราคา "เป็นมิตร" อย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเทียบกับคุณภาพระดับโรงแรม 💰 โดยมี
Set Menu มื้อกลางวัน (Lunch Set) ให้บริการตั้งแต่เวลา
🕛 11.30 – 14.30 น. ให้เลือกตามระดับความหิว:
2 Courses (650 บาท): เลือกจับคู่ระหว่าง (Appetizer หรือ Dessert) + Main Course 🍽️
3 Courses (850 บาท): จัดเต็มครบสูตร ทั้ง Appetizer + Main Course + Dessert 🥗🍗🍰
ส่วนใครที่มาดินเนอร์มื้อเย็น ทางร้านมีบริการแบบ A la carte ให้เลือกสั่งเมนูสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ได้ตามใจชอบครับ 🍷
Entrée (Appetizer)
เริ่มกันที่ 🦪
Huitres Fine de Claire หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ สดใหม่ เนื้อหวานฉ่ำ สดชื่นต้อนรับมื้ออาหารได้ดีเยี่ยม เสิร์ฟพร้อม Lemon 🍋 และ Shallot Mignonette
หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อหอยตัวนี้อยู่แล้ว แต่ความพิเศษของ
"Fines de Claire" คือเป็นหอยนางรมฝรั่งเศสที่ผ่านการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันในบ่อโคลนตื้นเก่าแก่ที่เรียกว่า
"Claire" เพื่อให้หอยได้ซึมซับแร่ธาตุ จนได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกำลังดีและรสชาติที่ "หวานฉ่ำ" เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวครับ
ต่อด้วย 🥪
Classic Croque Madame แซนด์วิชหน้าเปิดตำรับฝรั่งเศส ขนมปังอบชีสสอดไส้ปารีสเซียงแฮม ท็อปด้วยไข่ดาวแบบ Sunny side up 🍳 ที่ไข่แดงยังไม่สุก ความฟินอยู่ที่รสชีส
Gruyère 🧀 ที่ละมุนลิ้น เมื่อเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มลงมาผสมกับซอส
Béchamel ที่เชฟแอบซ่อนกลิ่นมัสตาร์ดจางๆ ไว้ เป็นความเรียบง่ายที่คลาสสิกสุดๆ
Plat Principal (Main Course)
เข้าสู่จานหลักกับ 🍝
Coquillettes aux Champignons et Truffes จานนี้บอสประทับใจมาก เป็นมักกะโรนีสไตล์เวจจี้ (Veggie) 🥦 ที่ใส่ซอส
Velouté เนื้อเนียนเบาไม่หนักจนเลี่ยน เน้นความหอมของชีส
Gruyère ที่อบจนเยิ้ม 🧀 ท็อปด้านบนด้วยเกล็ดขนมปังเพิ่ม Texture กรุบกรอบ ตัดกับความหนึบของเห็ดแชมปิญองและกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลอ่อนๆ 🍄 เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชีสหอมนวลทานเพลินมากครับ
แต่ "The Must" ที่ห้ามพลาดคือ 🍗
Cuisse de Poulet Rôti สะโพกไก่อบที่บอสขอนิยามสั้นๆ ว่า
"โคตรดี" 🤤 เชฟย่างจนหนังไก่เป็นสีเหลืองทอง กรอบกำลังดี ความพิเศษคือการโรยเกลือ
La Baleine 🧂 เกลือชั้นดีจากฝรั่งเศสเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติ ในขณะที่เนื้อด้านในยังฉ่ำน้ำ (Juicy) มากๆ รสเค็มอ่อนๆ ตัดกับรสเปรี้ยวและฉุนนิดๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของซอสมัสตาร์ดที่ราดมา เป็นจานที่รสชาติลงตัวเป๊ะ ✨
Dessert
ปิดท้ายด้วย 🍮
Île Flottante aux Amandes หรือ "Floating Island" เมอร์แรงก์เนื้อนุ่มเบา ลอยละล่องในซอสวานิลลา (Crème Anglaise) กลิ่นหอมเข้มข้น ราดทับด้วยซอสคาราเมลและวอลนัทอบกรอบ 🥜 หวานกำลังดี กลิ่นไข่ไม่แรง เป็นขนมหวานฝรั่งเศสหาทานยากที่ทำออกมาได้ไร้ที่ติ
Beverage: เพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้อด้วย 🍹
LITCHI LA BAIE (Mocktail ลิ้นจี่และเบอร์รี่) หรือ
FRENCH DIABOLO (Grenadine โซดา) จิบเพลินๆ ตัดเลี่ยนได้ดี
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดี รสชาติฝรั่งเศสแท้ๆ ในราคาสบายกระเป๋า ย่านรังสิต Aimée Petit Bistro คือคำตอบที่บอสแนะนำครับ 👍
📅
Visit: Nov-2025
📍
Location: Novotel Bangkok Future Park Rangsit
⏰
Time:
Lunch: 11.30 – 14.30 น.
Dinner: 17.30 – 22.30 น.
💸
Price: ~650 - 850 THB++ per set
เราเป็นเพจรีวิวร้านอาหาร Fine dining แบบจริงใจและเจาะลึกทั้งในไทยทั่วโลก 🌏 ชอบช่วยกดไลค์ ใช่ช่วยกดเเชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้เรา ❤️ #บอสพาชิม #eatliketheboss #AimeePetitBistro #NovotelRangsit #FrenchCuisine
[SR] บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit}
ชาวรังสิตไม่ต้องฝ่ารถติดเข้าเมืองเพื่อตามหาอาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับอีกต่อไปครับ 🚗💨 เพราะบอสได้ค้นพบ "Aimée Petit Bistro" (เอเม่ เพอทิท บิสโทร) หมุดหมายใหม่แห่งย่านรังสิตที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในโรงแรม Novotel Bangkok Future Park Rangsit 🏨
หลายคนอาจยังไม่ทราบว่า Novotel นั้นก่อตั้งขึ้นที่ประเทศฝรั่งเศสและยังคงความเป็นแบรนด์สัญชาติฝรั่งเศสที่มี French DNA อย่างเต็มเปี่ยม 🇫🇷 ดังนั้นเมื่อพวกเขาตั้งใจทำห้องอาหาร Bistro สักแห่งอย่าง Aimée ความ "Original" จึงถูกถ่ายทอดออกมาอย่างเข้มข้น ตั้งแต่บรรยากาศร้านที่ตกแต่งได้น่ารัก อบอุ่น 🏡 เหมือนยกเอา Bistro เล็กๆ ในตรอกซอยของปารีสมาไว้ที่นี่ ให้ความรู้สึก Casual Dining ที่เนี้ยบแต่เข้าถึงง่าย ✨
ความพิเศษของที่นี่คือรสชาติที่เป็น "French Authentic" อย่างแท้จริง 👨🍳 ภายใต้การดูแลของ Chef Aurélien Huguet (เชฟโอเรเลียน ฮูเกต์) เชฟชาวฝรั่งเศสผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์ ที่นำสูตรลับก้นครัวจากบ้านเกิดมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ทำให้ทุกจานมีรสชาติ Classic แบบที่ชาวฝรั่งเศสทานกันจริงๆ อาหารของที่นี่เน้นรสชาติเรียบง่ายสไตล์คลาสสิกที่
ที่สำคัญคือราคา "เป็นมิตร" อย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเทียบกับคุณภาพระดับโรงแรม 💰 โดยมี Set Menu มื้อกลางวัน (Lunch Set) ให้บริการตั้งแต่เวลา 🕛 11.30 – 14.30 น. ให้เลือกตามระดับความหิว:
2 Courses (650 บาท): เลือกจับคู่ระหว่าง (Appetizer หรือ Dessert) + Main Course 🍽️
3 Courses (850 บาท): จัดเต็มครบสูตร ทั้ง Appetizer + Main Course + Dessert 🥗🍗🍰
ส่วนใครที่มาดินเนอร์มื้อเย็น ทางร้านมีบริการแบบ A la carte ให้เลือกสั่งเมนูสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ได้ตามใจชอบครับ 🍷
Entrée (Appetizer)
เริ่มกันที่ 🦪 Huitres Fine de Claire หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ สดใหม่ เนื้อหวานฉ่ำ สดชื่นต้อนรับมื้ออาหารได้ดีเยี่ยม เสิร์ฟพร้อม Lemon 🍋 และ Shallot Mignonette
หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อหอยตัวนี้อยู่แล้ว แต่ความพิเศษของ "Fines de Claire" คือเป็นหอยนางรมฝรั่งเศสที่ผ่านการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันในบ่อโคลนตื้นเก่าแก่ที่เรียกว่า "Claire" เพื่อให้หอยได้ซึมซับแร่ธาตุ จนได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกำลังดีและรสชาติที่ "หวานฉ่ำ" เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวครับ
ต่อด้วย 🥪 Classic Croque Madame แซนด์วิชหน้าเปิดตำรับฝรั่งเศส ขนมปังอบชีสสอดไส้ปารีสเซียงแฮม ท็อปด้วยไข่ดาวแบบ Sunny side up 🍳 ที่ไข่แดงยังไม่สุก ความฟินอยู่ที่รสชีส Gruyère 🧀 ที่ละมุนลิ้น เมื่อเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มลงมาผสมกับซอส Béchamel ที่เชฟแอบซ่อนกลิ่นมัสตาร์ดจางๆ ไว้ เป็นความเรียบง่ายที่คลาสสิกสุดๆ
Plat Principal (Main Course)
เข้าสู่จานหลักกับ 🍝 Coquillettes aux Champignons et Truffes จานนี้บอสประทับใจมาก เป็นมักกะโรนีสไตล์เวจจี้ (Veggie) 🥦 ที่ใส่ซอส Velouté เนื้อเนียนเบาไม่หนักจนเลี่ยน เน้นความหอมของชีส Gruyère ที่อบจนเยิ้ม 🧀 ท็อปด้านบนด้วยเกล็ดขนมปังเพิ่ม Texture กรุบกรอบ ตัดกับความหนึบของเห็ดแชมปิญองและกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลอ่อนๆ 🍄 เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชีสหอมนวลทานเพลินมากครับ
แต่ "The Must" ที่ห้ามพลาดคือ 🍗 Cuisse de Poulet Rôti สะโพกไก่อบที่บอสขอนิยามสั้นๆ ว่า "โคตรดี" 🤤 เชฟย่างจนหนังไก่เป็นสีเหลืองทอง กรอบกำลังดี ความพิเศษคือการโรยเกลือ La Baleine 🧂 เกลือชั้นดีจากฝรั่งเศสเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติ ในขณะที่เนื้อด้านในยังฉ่ำน้ำ (Juicy) มากๆ รสเค็มอ่อนๆ ตัดกับรสเปรี้ยวและฉุนนิดๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของซอสมัสตาร์ดที่ราดมา เป็นจานที่รสชาติลงตัวเป๊ะ ✨
Dessert
ปิดท้ายด้วย 🍮 Île Flottante aux Amandes หรือ "Floating Island" เมอร์แรงก์เนื้อนุ่มเบา ลอยละล่องในซอสวานิลลา (Crème Anglaise) กลิ่นหอมเข้มข้น ราดทับด้วยซอสคาราเมลและวอลนัทอบกรอบ 🥜 หวานกำลังดี กลิ่นไข่ไม่แรง เป็นขนมหวานฝรั่งเศสหาทานยากที่ทำออกมาได้ไร้ที่ติ
Beverage: เพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้อด้วย 🍹 LITCHI LA BAIE (Mocktail ลิ้นจี่และเบอร์รี่) หรือ FRENCH DIABOLO (Grenadine โซดา) จิบเพลินๆ ตัดเลี่ยนได้ดี
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดี รสชาติฝรั่งเศสแท้ๆ ในราคาสบายกระเป๋า ย่านรังสิต Aimée Petit Bistro คือคำตอบที่บอสแนะนำครับ 👍
📅 Visit: Nov-2025
📍 Location: Novotel Bangkok Future Park Rangsit
⏰ Time:
Lunch: 11.30 – 14.30 น.
Dinner: 17.30 – 22.30 น.
💸 Price: ~650 - 850 THB++ per set
เราเป็นเพจรีวิวร้านอาหาร Fine dining แบบจริงใจและเจาะลึกทั้งในไทยทั่วโลก 🌏 ชอบช่วยกดไลค์ ใช่ช่วยกดเเชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้เรา ❤️ #บอสพาชิม #eatliketheboss #AimeePetitBistro #NovotelRangsit #FrenchCuisine
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้