ผู้สูงวัยกิน "ข้าวกล้องต้ม" ปริมาณแค่ไหนดีคะ?

เราลองหาข้อมูลหลายทางค่ะ  ทั้งถามคนนั้นคนนี้  และข้อมูลในเน็ตค่ะ  แต่ก็ยังไม่แน่ใจบางอย่างค่ะ

เราให้คุณยาย (อายุ 82 ปี) ไม่มีโรคประจำตัว  กิน "ข้าวกล้องต้ม" วันละ 3 มื้อ ซึ่งก็กินมานานเกิน 1-2 ปีแล้วค่ะ  

แต่ยายเรากินเก่งค่ะ เจริญอาหาร ก็พยายามลดข้าวลง แต่ท่านก็ไม่อิ่ม  
เราก็รู้สึกกลัวว่า คนแก่ที่ไม่ได้ออกแรงมากนัก  จะกินแป้งเยอะไปแล้ว

พอหาข้อมูล  ก็สรุปคร่าวๆ ประมาณว่า   ข้าวโดยเฉลี่ยสำหรับผู้สูงวัย   วันละประมาณ 7-9 ทัพพี
หรือเฉลี่ยมาแล้ว  มื้อละ 2-3 ทัพพี  หรือประมาณมื้อละ 150-165 กรัม  
(ประมาณข้าวที่ขายในเซเว่น 1 กระปุกนั่นแหละค่ะ 150 กรัม)






ยายเราตัวไม่อ้วน  น้ำหนัก 50 นิดๆ สูง 165 ซม   แต่ท่านกินเก่งค่ะ    กินแค่นี้..ไม่อิ่ม
ปวดหัวเลย 555     ให้ข้าวกล้องต้มประมาณ 150-165 กรัม   ก็เอาไม่อยู่ค่ะ
ให้กินผักด้วย ไข่ด้วย เนื้อปลาด้วย  พยายามลดแป้งลง
หรือจะลองเป็นแป้งอื่นๆ เช่น  มันหวาน  ฯลฯ    ก็ลองผสมลงในข้าวกล้องต้มดู
แต่ตอนนี้ ก็ยังไม่ได้ผลมากนัก   ติดกินแป้งเก่งเหมือนคนวัยทำงานเลย 55

ใครมีคำแนะนำ หรือมีประสบการณ์กับผู้สูงวัย  มาแนะนำเราได้นะคะ