รู้ไว้..แต่ละ “ไข่” ไม่เหมือนกัน
ไข่นกกระทา คอเลสเตอรอลสูงกว่า ไข่ไก่ จริงเหรอ?
ถ้าเทียบ จำนวนลูก ไม่จริง
ถ้าเทียบต่อ 100 กรัม สูงกว่าเล็กน้อย !
ถ้า...เลือกขนาด
ไข่ไก่ 2 ฟอง ประมาณ 100 กรัม
ไข่เป็ด 2 ฟอง ประมาณ 100 กรัม
ไข่นกกระทา 10-11 ฟอง ประมาณ 100 กรัม
ประเด็นสำคัญ 1 วัน ไม่ควรได้รับ คอเลสเตอรอล จากอาหารเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน !!!
ใครชอบกินไข่นกกระทา ใส่สลัด, กระเพาะปลา, เกี๊ยวทอดก็ต้องระวัง
บางวันเช้ากินไข่ลวก 2 ฟอง กลางวันกินเกี๊ยวทอดไข่นก สัก2ไม้ เย็นกินไข่ดาว/ไข่เจียว/ไข่ตุ๋น อีก
โอ้ เยอะเลย 555
ยกเว้นว่าท่านจะไม่ทานไข่แดง นะครับ
ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของไข่ เปรียบเทียบต่อ 100 กรัม !!!
* ไข่เป็ด มี พลังงาน 178 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.03 กรัม ไขมัน 13.35 กรัม แคลเซียม 98 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 269 ไมโครกรัม ไอโอดีน 52 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 543 มิลลิกรัม
*ไข่นกกระทา มี พลังงาน 171 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.30 กรัม ไขมัน 12.00 กรัม แคลเซียม 153 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 143 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 508 มิลลิกรัม
* ไข่ไก่ มี พลังงาน 143 กิโลแคลอรี โปรตีน 12.77 กรัม ไขมัน 9.65 กรัม แคลเซียม 70 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 182 ไมโครกรัม ไอโอดีน 49 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 427 มิลลิกรัม
* ไข่จระเข้ มี พลังงาน 128 กิโลแคลอรี โปรตีน 11.20 กรัม ไขมัน 8.30 กรัม แคลเซียม – มิลลิกรัม
วิตามินเอ 6 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล – มิลลิกรัม
รู้ไว้..แต่ละ “ไข่” ไม่เหมือนกัน แล้วเชื่อหรือไม่ ไข่นกกระทา คอเลสเตอรอลสูงกว่า ไข่ไก่ เอ๊ะจริงเหรอ?