ถ้าเรากินอาหารมื้อเดียวแต่พลังงานเพียงพอกับร่างกายที่ต้องการ แล้วมื้ออื่นเราจะหิวอีกไหม?

ในยุคที่อาหารการกินอุดมสมบูรณ์และเข้าถึงได้ง่าย ภาวะไขมันพอกตับหรือที่รู้จักกันในชื่อทางการแพทย์ว่า Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) กลายเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่พบบ่อยมากขึ้นเรื่อยๆ โรคนี้มั

เคยกินอะไรบางอย่างตอนที่ป่วยแล้วร่างกายรู้สึกดีขึ้นไหมคะ? ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิงร้อนๆ ที่กินแล้วรู้สึกสบายท้องแถมช่วยให้ท้องอืดน้อยลง ต้มข่าไก่หอมๆ หรือซุปไก่ร้อนๆ ที่กินแล้วช่วยให้จมูกโล่งขึ้นมาตอนช่วงเป

เนื้อสัตว์เป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่อาหารของมนุษย์มาตั้งแต่ยุคโบราณ และยังคงเป็นแหล่งสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกายในปัจจุบัน การบริโภคเนื้อสัตว์มอบคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานข

​ถ้าเป้าหมายคือการ "รีดไขมัน (Fat Oxidation)" ไม่ใช่แค่เบิร์นแคลอรี่ อ้างอิงตามสรีรวิทยาการตอบสนองของร่างกาย <<< ​ดีที่สุด >>> คือ ออกกำลังกายตอนท้องว่าง (Fasted Cardi

ในโลกแห่งโภชนาการสมัยใหม่ การกินอาหารแบบ "ครบ 5 หมู่" อาจไม่เพียงพออีกต่อไป การมุ่งเน้นเพียงปริมาณแคลอรี หรือการบริโภคสารอาหารหลักให้พอดี อาจละเลยรายละเอียดเชิงลึกที่ส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว ใน

ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์และรสชาติหวานมันอร่อยจนเป็นที่หลงรักของหลายคน แต่ภายใต้เปลือกที่เต็มไปด้วยหนามและเนื้อสีเหลืองทองนี้ ทุเรียนไม่ได้ให้แค่ความอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุ