มาแชร์เทคนิคการทำขนมปังกรอบโดยเตาอบแก๊ส

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์

คือเราอยากรู้ว่าเราสามารถทำซอฟคุ้กกี้ในเตาอบแก๊สได้มั้ยคะแล้วต้องใช้อุนหภูมิต่างจากเตาอบไฟฟ้ามั้ยแล้วการวอร์มเตาอบคือยังไงหรอคะสมมุติเราต้องอบความร้อน180องศาก็เปิดเตาอบวอร์มไว้ที่ความร้อน180องศา15นาที

เรามีเตาอบติ้งอยู่เครื่องนึง จะเอาไว้อบไก่ อบขนมปัง ราวๆนี้ เลยอยากรู้ว่าจะทำขนมอย่างอื่นได้ไหมค่ะ

ตู้อบขนมปัง ยี่ห้อไหนใช้งานง่าย ทนทาน ระหว่างเตาอบขนมแบบใช้แก๊ส กับ เตาอบไฟฟ้า แบบใหนใช้ง่ายกว่ากัน ขนมอบออกมา ได้คุณภาพกว่ากัน รบกวนท่านผู้รู้ หรือ ท่านที่มีประสบการณ์แนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

สอบถามหน่อยฮะ ตอนนี้ใช้เตาติ๊ง 30 ลิตรอบขนมปังอยู่ครับ  แต่อยากจะเปลี่ยนกำลังผลิตเป็น 60,70 หรือ 100 อยากถามว่า.. เจ้า 60 70 100 สามารถอบขนมปัง 2 ชั