สวัสดีค่ะ วันนี้ ทำเมนูโปรดของลูกชาย
อีกแล้วค่ะ ลูกชายเป็นคนกินง่ายๆ
แต่ต้องไม่มีผักนะแมร๊ร๊ร๊ร๊
เนื่องด้วยไก่ หมักรสปาปริก้า ที่ทำสเต็ก
เมื่อวันก่อน ยังอยู่ แม่ก็เลยนำมาคลุกแป้ง
คลุกเกร็ดขนมปัง แล้วทำอีกเมนูที่ลูกชอบ
เพราะวันก่อน ไปซื้อข้าวหน้าไก่ทอด ห่อละ 40 บาท
ก็ได้ข้าวถ้วยเดียว ไก่ทอดอีกชิ้นเล็กๆ
ที่คนขาย สับๆๆๆๆ จะละเอียดไปไหนนน???
ไม่ต้องสงสัยว่า ซอสสีเข้มๆนั่นอะไร
นั่นคือ ผงปาปริก้า ที่โดนความชื้น
เนื้องจาก เปิดถุงแล้ว เก็บไม่มิดชิดพอ
ใส่กระปุกที่ปิดฝาไม่สนิท จากผง ก็กลาย
เป็นก้อน และแม่ก็ต้องเอาน้ำกรอก เขย่าๆ
จนเป็นซอสปาปริก้า อย่างที่เห็น
นำขึ้นจากกระทะ เราจะวางผึ่งบนตะแกรง
ให้เย็นตัวลงนิดนึง แล้วค่อยนำมาสับ
เพราะถ้าสับทั้งร้อนๆ ไก่จะคายน้ำออกมา
ทำให้แป้งไม่กรอบ เนื้อไก่ก็จะเละ
ไม่เป็นทรงด้วย
เสร็จแล้วจร้าาาาาาา
ขอเชิญคุณลูกชาย รับประทานได้แล้วค่ะ
ลูกมีข้าวไก่ทอดแบบง่ายๆกินแล้ว
แม่ก็มีผลไม้กินอีกนิดหน่อย
แตงโม 3 ลูก 40 บาท
หวานในระดับที่ คุ้มค่าเงิน
3 ลูกนี้ หั่นกินไปได้ 5 วันเลย
คุ้มค่าเงินมาก
ว่าแล้วก็เตรียมตัวไปขายของก่อน
ละกัน วันนี้ วันจันทร์ เป็นวันที่แม่ค้า
ตลาดนี้ รอคอย........
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
ข้าวหน้าไก่ทอดรสปาปริก้า เมนูโปรดของลูกชาย อีกแหล่ะ