หมูคั่วกลิ้ง

    วันพฤหัสบดีที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ หมูคั่วกลิ้ง..ซุปหัวผักกาด..กระเจี๊ยบพริกลาบ..คะน้าน้ำมันหอย เสียงสากตำครกหรือเครื่องบดปั่นพริกเงียบหายไปเมื่อพริกสำเร็จรูปมาแทน พริกซองแม้สะดวกแต่ขาดรสมือและความตั้งใจดั้งเดิม ทุกเสียงในครัวคือเสี้ยวหนึ่งของวัฒนธรรมและความผูกพัน การหายไปของเสียงเหล่านี้คือการละทิ้งความละเอียดอ่อนของรสชาติและความทรงจำ ความสะดวกอาจเติมท้อง แต่ไม่อาจแทนคุณค่าของความใส่ใจในทุกจังหวะของการปรุง ขอให้ทุกเช้าที่ตื่นขึ้นมา เจอแต่เรื่องดี ๆ ที่ทำให้ยิ้มได้ทั้งวัน ขอให้เส้นทางข้างหน้าเต็มไปด้วยแรงใจและความหมายถ้าวันไหนล้า อย่าลืมว่ามีคนเอาใจช่วยอยู่ตรงนี้เสมอ ขอให้โชคดี
    Noohom Ja
     5 /6/ 68