เตรียมวัตถุดิบสำหรับเสิร์ฟ 4-5 ที่ ภาพโดย Huahom จาก Pixabay หมูตุ๋น: 1. เนื้อหมู (ส่วนสันคอ หรือสามชั้น หรือขาหมู): 1 กิโลกรัม หั่นชิ้นพอดีคำ (เลือกส่วนที่มีไขมันแทรกจะนุ่ม juicy มาก) 2. น้ำเปล่า:

เกี้ยมอี๋น้ำ ชามนี้ของคุณภรรยา เส้นหนึบ ๆ หน้าตาคล้ายลอดช่อง ชามผมสั่งแห้ง ใส่ถั่วป่นเยอะ ๆ เช่นเคย มีซุปกระดูกคาตั๊ง มาให้แทะด้วย ครั้งนี้เนื้อเยอะเลย ลูกชิ้นกุ้ง อร่อยดีนะ สั่งชามกลางมาอีก 1 เมน

ยากิโซบะ เส้นสด มารูจัง พกมาจากโตเกียว แช่เย็นไว้นานแล้วครับ ให้แฟนผัดให้กิน อร่อยจัง วันนี้ดูตามยูทูป ตามเชฟ ทำจะอร่อยกว่าปกติครับ https://youtu.be/IXcHDUcyb5A?si=I8f8lfEVV9hJDyEe หันผัก กะ

ร้านนี้ปลาสดมากกกก น้ำจิ้มเด็ด มีน้ำจิ้ม2 ตัว เป็นซีฟู๊ดกับน้ำจิ้มหวานแถมผักสดเค้าก็ให้เยอะสุดๆ กินคู่กับขนมจีนที่เค้าให้มาคือเดอะเบส อร่อยนัว แถมราคาก็ยังดีอีกด้วยตัวละ 140 บาทเอง

ทานอะไรกันบ้างหรือยังสำหรับเช้าวันนี้ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคน

ชามละ 55 บาท สั่งเส้นใหญ่เย็นตาโฟพิเศษหมึกกรอบ ได้ตั้ง 11 ชิ้นแน่ะ ปกติได้ 2 - 3 ชิ้น กินไม่รู้เรื่องเลย เติมพริกป่น น้ำตาลนิดนึง และพริกน้ำส้ม ชามนึงก็อิ่มแล้วฮะ

เส้นหมี่ขาวแห้งคลุกน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ หวานเค็มเผ็ดครบรส ลูกชิ้นแคระทอดกรอบ ลูกชิ้นแคะกุ้งหนึบ ลูกชิ้นแคะหมูหนึบ ซดน้ำซุปตีนไก่และหัวไชเท้า แกล้มผักบุ้งลวกใส่น้ำมันงาหอม ๆ คลีนจริงไม่ติงนังค่า

ช่วงอาทิตย์ก่อน ที่บ้านเราไหว้ผีปู่ย่า (ผีบรรพบุรุษแบบชาวเหนือ) โดยใช้ไก่ต้มไหว้ทั้งตัว เลยแบ่งครึ่งมาทำเป็นไก่รวนเค็ม จะกินกับข้าวอย่างเดียวก็แห้งไป เลยทำแกงจืดสาหร่ายหมูสับเพิ่มอีกอย่าง ทั้งสองอย่าง

ก๋วยเตี๋ยวหลอด & ปอเปี๊ยะสด ตามใจคุณภรรยา มานั่งกินด้วย ปอเปี๊ยะสด จานนี้ 80 บาท ต้องราดน้ำราดก่อน เค็ม ๆ หวาน ๆ มีผักสดมาให้ด้วย ก๋วยเตี๋ยวหลอด จานละ 100 สั่งมา 2 จาน ไส้หมูแดง และ ไส้กุ้ง มีผ

ครั้งแรกที่ได้มาเยือนที่นี่ ขอบคุณ สายฝนที่โปรยลงมายามเช้า เปียกปอน และ เปาะแปะ เช้านี้ ก็เลยเดินตามน้อง ๆ ไป เห็นว่ามีโรงอาหารอยู่ไม่ไกล ร้านนี้ล่ะ มีคนรอเยอะดี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว และ กวยจ