สอบถามเรื่องภาษี แบบคนไม่มีความรู้เลย

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามเรื่องการเสียภาษีค่ะ คือเราไม่มีความรู้ด้านนี้เลย ไม่รู้ต้องเสียยังไง เสียกี่% เราทำงานกับบริษัทนะคะ แต่ไม่ใช่พนักงานประจำ
ข้อมูลเพิ่มเติม
-งานเป็นงานจ้างเหมาบริการ คือเรารับโปรเจคมาในราคาเหมา เช่น โปรเจคนี้ 200000 บาท เป็นงานที่ต้องลงพื้นที่ ค่าใช้จ่ายในงานก็จะมี ค่าจ้างผู้ช่วย ค่าน้ำมัน ค่าที่พัก ค่าส่งของเข้าบริษัท จะรวมอยู่ในยอด 200000 ซึ่งมีการหัก ณ ที่จ่าย3% (แต่ละปีก็จะมีหลายๆโปรเจค ค่าจ้างไม่แน่นอน แต่ก่อนเราเป็นผู้ช่วยได้ค่าจ้างจากเจ้านาย ได้ไม่เยอะโอนแบบส่วนตัว เลยไม่ได้คิดเรื่องภาษี) แต่ปีนี้ต้องคิดแล้ว ดูในยูทูปแล้วยังไม่เข้าใจเท่าไหร่ ที่พอรู้คือถ้ารายได้สุทธิต่ำกว่า 150000 คือไม่เสีย แต่ถ้าเกิน ให้เอา รายได้ทั้งหมด-150000 =รายได้ที่ต้องนำไปคำนวณภาษี  ไม่รู้เข้าใจถูกไหม ถามเลยดีกว่าค่ะ

สมมุติว่าปีนี้ได้งานมา 5 โปรเจค ยอด 1,000,000 บาท (น่าจะไม่เกินนี้)

คำถามคือ??
1.ยอดเงินได้สุทธิเราจะคิดยังไง สามารถนำค่าใช้จ่ายมาหักออกก่อนได้ไหม
     -ค่าใช้จ่าย ค่าน้ำมัน ค่าที่พัก (ถ้าได้ต้องเก็บบิล/ใบเสร็จหรือเปล่า)
     -ค่าจ้างผู้ช่วย ส่วนนี้เราไม่มีสัญญา มีแต่สลิปโอนเงิน
3.ภาษี ที่หัก ณ ที่จ่าย 3% สามารถนำมาลบส่วนที่เราต้องจ่ายภาษีเงินได้ไหม

รบกวนด้วยนะคะ ถ้าอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติม ถามได้เลยค่ะ