เมี่ยงหอยแครง

อาหารทะเลพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้าน ราคาดี และเป็นที่รู้จักของคนในย่านนี้ กับร้านที่มีชื่อว่า "ร้านอาหารป่า แสนตุ้ง&ซีฟู้ด" ถ้าจะมาทานช่วงเที่ยง อาจจะต้องเผื่อเวลานิดนึงนะครับ คนค่อนข้างเยอะ

วันนี้ตื่นสายอีกตามเคยไปตลาดตอนเกือบเที่ยง อยากทานหอยแครงลวกครับแต่พอมาเดินๆดูของแล้ว หอยแครงไม่ค่อยสดเท่าไหร่ ทานแบบเพียวๆคงไม่อร่อยเลยเกิดความคิดทำเมี่ยงหอยแครงขึ้นมา มาดูของไปไปซื้อมาตอนเที่ยงวันนี

พอดีไปทำธุระแถวท่าพระอาทิตย์ เลยได้แวะกินคุณแดงก๋วยจั๊บญวณค่ะ ซดน้ำซุปร้อนๆท้าทายอากาศวันนี้ค่ะ ขอให้วันนี้เป็นวันที่ดีของทุกคนค่า

ร้านน้องใหม่ เป็นร้านแรกที่ได้แวะตอนไป อยู่ถนนเลียบชายหาด ต.หาดทรายรี อ.เมืองชุมพร  วันที่ไปเริ่มเย็นแล้ว เลยไม่ได้เดินลงทะเลเลยค่ะ โต๊ะเยอะดี และยุงก็เยอะเช่นกัน ข้าวผัดทะเล เราชอบที่สุดในมื้อ

ชอบกินเมี่ยงคำค่ะ ชอบทำเอง และทำบ่อยมาก เพราะวัตถุดิบสะดวกมือ ประกอบกับที่บ้านทั้งในไทยและในอเมริกา ปลูกต้นชะพลูไว้เป็นดงเลยค่ะ ช่วงหนึ่งถึงกับจัดปาร์ตี้ "เมี่ยงคำ + น้ำโหระพาปั่น" ในแอลเอ

หอยแครงลวก แกะฝาออกไป 1 ด้าน เพื่อให้ทานสะดวก ทานกับน้ำจิ้มที่ทำด้วยถั่วตัด พร้อมกับขนมจีนและผักสด ทานแบบเมี่ยงโดยใช้ใบผักกาดขาวห่อ หอยแครง ปัจจุบันนี้มีราคาสูงมาก ที่ตลาดสดยิ่งเจริญ หอยแครงตัวใหญ่มี

วันหยุด วันฝนตก จขกท. เบื่อๆ เซ็งๆ ทานเมี่ยงปลาทับทิมเผ่า 🐟🔥🐟🔥🐟🔥

อาหารไทยปักษ์ใต้ วันนี้นำเสนอ กุ้งผัดพริกแกงสะตอ