ปี๋ใหม่เมืองมากินขนมเส้นน้ำเงี้ยวกันค่ะ ♡

ปี 2554 หนีน้ำท่วม กทม. ไปทางเหนือ แวะไปทุกจังหวัด ตอนไปที่แพร่ก็ได้ไปชิมขนมเส้นน้ำใสเมืองแพร่ หรือ น้ำเงีี้ยวเมืองแพร่ ติดใจในรสชาติ กลับมาที่บ้านก็ทำทานไปหลายครั้ง ช่วงนี้เกิดอยากทานขึ้นมาก็ไปซื้อซี

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บ้านเรา วันศุกร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 สุขสุดท้ายของเดือน ออกไปซื้อของกลับมาทำอาหาร ได้กระดูกหมู หมูบด เลือดไก่ เส้นก๋วยเตี๋

ขนมจีนก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว    วันจันทร์ที่ 14 เมษายน พ.ศ. 2568  สุขสันต์วันสงกรานต์เนื่องในวันครอบครัวนี้ขอให้บ้านอบอุ่น เปี่ยมสุขทุกเวลา มีเทวดาพรมน้ำมนต์ลงมาให้จนเปียกปอนไปทั่วหล้าเย็

เสือร้องไห้ และ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน อันที่จริงอยากกินส้มตำ กินลาบ แต่วันนี้ คนตำส้มไม่อยู่ ลาบก็ไม่มี จอดรถแล้ว ก็สั่งเท่าที่มีละกัน ป้ายหน้าร้าน เสือร้องไห้มาก่อน แจ่วแซ่บมาก หอมข้าวคั่ว และ น้

วันนี้ได้ทำขนมจีนน้ำเงี้ยวหลังจากล้างลาฝีมือไปนาน เพื่อนใหม่ใจดีให้น้ำพริกน้ำเงี้ยวจากเจียงใหม่ ดอกงิ้ว ถั่วเน่าแผ่น จากงานสายใยรักครั้งที่ ๙ คุณยายน้องปุณย์ซื้อเคื่องปรุง เครื่องเคียงมาให้ เครื่องปรุ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ขนมจีน หนังปอง วันอาทิตย์ที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ที่มาเป็นอาหารของชาวไทใหญ่ (ชาวเงี้ยว) จากรัฐฉาน ประเทศพม่า โดยมีชื่อเดิมว่า “น้ำหม

หมี่ขาว-น้ำเงี้ยว ไม่ผัก ไม่เผ็ด บางมื้ออาหาร แม้จะไม่มีใครนั่งกินด้วย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องรู้สึกเหงา เพราะการกินข้าวคนเดียว ก็เป็นช่วงเวลาที่เราได้อยู่กับตัวเองอย่างสงบ ได้ลิ้มรสอาหารอย่างเต็มที่โดยไ

เรื่องมีอยู่ว่าข้าเจ้าย้ายมายะก๋านที่ เมืองกรุง มีอยู้วันนึ่ง ข้าเจ้ากึ๊ดใจ๋ไค้อยากกิ๋นขนมเส้นน้ำเงี้ยว ไปหาซื้อมากิ๋น ร้านใดกะดาย มันตึงบะถูกปากสักตี้ ข้าเจ้ากะเลยมาเซาะหาวิธีการทำในเน็ต แล้วโทรถามอิ

บ่หูม บ่ฮัก "น้ำเงี้ยว" บ่ต้องมาแลเน้อ ฮ่าๆๆ   มีญาติแวะมาแอ่ว ว่าอยากกินน้ำเงี้ยว เลยจัดไป กินแล้ว, แบ่งใส่ถุงแล้ว ยังเหลือเกือบกึ่งหม้อ ฮ่าๆๆ  มื้อนี้จัดหนัก  &nb