นานๆทีกินกุ้งแช่น้ำปลาจะเป็นอะไรใหม เห็นเขาบอกทำให้ตาบอด

เมื่อสองศรีพี่น้องอยากินของแซ่บ แล้วก็มาลงเอยที่ส้มตำกุ้งสด งานนี้ก็ต้องตำเองแหละ ไปหาซื้อกุ้งสดๆตัวใสๆ มาจากตลาด ล้างทำความสะอาดผ่าหลังแล้ว เอามาล้างด้วยนำโซดา เพื่อล้างคาวกุ้ง และก็ให้กุ้งกรอบๆ ซื้อ

น้ำปลาหวานระฆังทอง ได้มาเป็นของฝาก หน้ามะม่วงเยอะ เลยได้มากระปุกโต ๆ กุ้งเนื้อขาว ๆ เต็มเลย กระปุกนี้ 500 กรัมเลยนะ กุ้งแห้งตัวโตมากเช่นกัน ได้เวลาพิสูจน์ เค็ม ๆ หวาน ๆ ตัดกับความเปรี้ยวของมะม่วง

สวัสดีครับ ต่อเนื่องจากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43908485วันนี้มารีวิวตอนที่ทำไข่เจียวแหนมครับ วันนั้นกลับจากทำบุญที่วัด เข้าครัวเตรียมตั้งสำรับกินข้าวเช้ากันเห็นว่ามีเมนูน้ำพริกกะปิ เลยอยากไ

... ​ลมหนาว สะเดาแตกยอด ... วันนี้ไปเดินตลาดน้ำบางน้อย มีชาวบ้านเก็บสะเดามาขายหลายเจ้า ถึงฤดูกินสะเดาน้ำปลาหวานแล้ว แวะซื้อมาสองกำ สดมาก คุณพี่คนขายเธอเล่าว่าเพิ่งเก็บมาเมื่อเช้า "​นี่ๆ&quo

วันนี้มาชวนทำแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสดกันครับ ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด กุ้งแห้ง ใบเหลียง หอมแดง พริกไทย กะปิ กะทิ เครื่องปรุงพร้อมลงมือ

== กุ้ง ปู ปลา แช่แข็งแล้วเปื่อยยุ่ย == ป้องกันยังไงดี ไม่ใช้คำว่าแก้นะ เพราะว่า ถ้ามันเสียไปแล้ว แก้ไม่ได้ เคยมั้ยกินอาหารตามร้าน เจอ กุ้ง ปู ปลา โดยเฉพาะกุ้ง ที่เนื้อมันไม่สดเด้ง แต่ ออกไปทางยุ่ย

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆที่ใช้เวลาและเครื่องปรุงไม่เยอะ