น้ำปลาหวานระฆังทอง ได้มาเป็นของฝาก หน้ามะม่วงเยอะ เลยได้มากระปุกโต ๆ กุ้งเนื้อขาว ๆ เต็มเลย กระปุกนี้ 500 กรัมเลยนะ กุ้งแห้งตัวโตมากเช่นกัน ได้เวลาพิสูจน์ เค็ม ๆ หวาน ๆ ตัดกับความเปรี้ยวของมะม่วง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แขนงสับปะรด - น้ำใบย่านาง - ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ แล้วนำมาตำ) - พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข่า กระเทียม (ตำรวมกันเป็นน้ำพริกแกง พอหยาบๆ) - ใบแมงลัก - ชะอม - น้ำปลาร้า

ผัดสามฉุน (ผัดสามเหม็น) เมนูเด็ดที่อร่อยสุดๆ เป็นอีกเมนูที่ญาติเรารีเควสมาว่าอยากกิน ในเมื่ออยากกิน เราก็จัดให้เลย วัตถุดิบที่ใช้จะมี พริก, กระเทียม, ชะอม, สะตอ, กระเทียมโทนดอง, กุ้ง, วุ้นเส้น และกะป

ข้าวผัดกุ้ง... 🍚🍽️🦐 ร้านประจำ ถ้าไม่รู้จะกินอะไรดี ได้กุ้ง 5 ตัว ข้าวหอมมะลิ ผัดหอมกลิ่นคั่วกระทะ ตัดหางกุ้งทิ้งก่อนกิน ใส่พริกน้ำปลาลงไป ร้านนี้ใช้พริกใหม่ ๆ กรอบ ๆ เลย จานละ 50 บาท

วันหยุดยาว ไม่ได้ไปเที่ยวไหน ว่างๆก็เลยถือโอกาสเดินดูต้นไม้ทำสวนเล็กๆน้อยๆไป เห็นต้นพริกขี้หนูออกมากำลังอ่อนอยู่เยอะเหมือนกัน ก็เลยว่าจะตำน้ำพริกกะปิเสียหน่อย แต่พอนึกถึงว่ามากุ้งสดที่ซื้อมาแช่ไว้เป็น

กุ้งแช่น้ำปลา กลับมาอีกครั้งกับเมนูกับข้าว/กับแกล้ม ..."กุ้งแช่น้ำปลากับแกล้มรสเด็ด" ส่วนผสม สำหรับ 1 สูตร กุ้งสด (ตัวขนาดพอดีคำ) 4 ขีด พริกชี้ฟ้าแดง 15 เม็ด กระเทียม 1 หัว รากผักชี 2 ต้น

สวัสดีค่ะ ตื่นนอนตอนเช้า ก็ต้มน้ำ ชงกาแฟกินก่อนเลย ปาโก๋ ซื้อ 20 บาท แบ่งมาอุ่นกินได้ 3 วัน มื้อเช้ารองท้องไว้ก่อน เพราะมื้อหลัก เราจะ กินรวบ เช้าและกลางวัน ตอน 10 โมงไปเลย วันนี้มาชวนกินยำแซ่บๆ