หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผักสะทอน และน้ำหมักผักสะทอน ถือว่าเป็น GI ของจังหวัดเลย เลยหรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
เครื่องปรุง
ต้นไม้
จังหวัดเลย
มีการแปรรูปใส่ขวด ส่งขายนอกจังหวัดไหมคะ เปลี่ยนบรรยากาศจากการใช้น้ำปลาร้า น่ะค่ะ
แล้วนอกเหนือจากใส่ส้มตำแล้ว ยังนำไปปรุงเป็นอะไรได้อีกบ้างคะ
ป.ล. GI ย่อมาจากอะไร เดี๊ยนก็จำไม่ได้ละค่ะ ประมาณ Geographical I... (information?, identity?, etc.)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
sphere ของการทำอาหาร ในโลกนี้มีสเฟียร์อะไรบ้างคะ
เดี๊ยนมักจะเสิร์ชดูแผนที่ Cultural Sphere บ่อย ๆ แล้วอยากทราบว่าในวงการอาหาร เขาแบ่งสเฟียร์ออกเป็นกี่สเฟียร์ อะไรบ้างคะ อย่างเช่น ของไทยก็จะมี cooking style ของ
อวัยวะชิ้นนั้น
(เพ้อเจ้อ) อาหารของเมืองน่าน Cuisine of Nan Province มะแขว่น ไผ่ยักษ์ เกลือสินเธาว์ ใบย่านาง มะไฟจีน ฯลฯ
จากหัวกระทู้ น่าจะทำได้อีกหลายเมนูนะคะ นอกเหนือจากซิกเนเจอร์ ดิช คือไก่ทอดมะแขว่น (บ้านเดี๊ยนร้องว่า บะแข่น ค่ะ) ไผ่ยักษ์ ไผ่เก้าดาว หน่อไม้หก เขาเอามาทำอย่างไร
อวัยวะชิ้นนั้น
พวกขี้ปลาขม เครื่องในปลาดอง ถ้าเป็นปลาน้ำจืด เขาใช้ปลาอะไรบ้างคะ มีกรรมวิธีแตกต่างกันอย่างไร นำไปทำเป็นอะไรได้บ้างคะ
อยากทราบ variants ค่ะ สงสัยว่าปัจจุบันจะมีแต่ปลานิลรึเปล่า แล้วแต่ละที่เขามีสูตร มีกรรมวิธี แตกต่างกันอย่างไรบ้าง แล้วสามารถดัดแปลงเป็นเมนูอะไรได้บ้าง นอกเหนือจ
อวัยวะชิ้นนั้น
(แผนโบราณ) บัวบกโขด บัวบกหัว บัวบกโคก น่าเล่นไหมคะ พอดีไปเดิน ไปเจอในงานแล้วสนใจ
ถามเค้า ได้ความว่า บัวบกโขด ฟอกอากาศ มาเสิร์ชดู กินเป็นสมุนไพรได้อยู่ แนว ๆ สบู่เลือด กวาวเครือ ฟังดูน่าจะกินเยอะหรือปล่อยให้อยู่ในร่างกายนานไม่ได้ แต่ก็มีบอกวิ
อวัยวะชิ้นนั้น
มีใครเคยทำเหล้าน้ำผึ้ง Mead ไว้ดื่มเองบ้างคะ ใช้อัตราส่วนกันเท่าไหร่บ้างคะ
ยังไม่เคยทำเลย ส่วนตัวเดี๊ยนงดแอลกอฮอล์มานานแล้ว มีกินข้าวหมากหรือของดองที่มีส่าบ้างนิดหน่อย แค่สงสัยเฉย ๆ ค่ะ เดี๊ยนก็มโน ถ้าน้ำผึ้งเข้มข้นเกินไป ยีสต์หรือแป้ง
อวัยวะชิ้นนั้น
ฟักทองนึ่ง+มันหวานนึ่ง อร่อยดีมีประโยชน์
ได้ฟักทองแก่ เนื้อแน่นๆ ดูท่าน่าจะมัน อร่อยน่าดู กะจะบวดฟักทอง แต่วีคนี้ทั้งวีคกินแต่ขนมหวาน สาคูมะพร้าวอ่อน ต้มถั่วเขียว แกงบวดมันหวาน ข้าวเหนียวถั่วดำ ลูกตาลล
สมาชิกหมายเลข 929079
สอนทำแตงกวายัดไส้ จะใช้แตงร้านตามปกติก็ได้ แต่วันนี้ปลูกเองอร่อยกรอบฉ่ำกว่าด้วย ไปกัน
พอดีผมลืมแตงกวาไว้ในสวน ลูกใหญ่มาก เท่าหมูยอได้เลยอะ มีคนเสนอว่าทำแตงกวายัดไส้ดีมั้ย เลยมาลองแชร์พร้อมกันในพันทิปนี่แหละ (ว่าง่ายๆ อยากอวดแตงกวามากกว่า😂) วัตถุ
สมาชิกหมายเลข 5397999
อาหารเย็นวันนี้เน้นผักหน่อย
ช่วงนี้ท้องผูกคะกินผักหน่อยก็ดี
สมาชิกหมายเลข 8827086
บ้านกัญจน์ออร์แกนิกไลฟ์1(ครบรอบ17ปีเดินตามรอยพ่อสู่ความยั่งยืน)
สวัสดีพี่ๆเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้พอมีเวลามาเล่าเรื่องราวการเดินทางของสวนบ้านกัญจน์ออร์แกนิกไลฟ์1 เริ่มเมื่อวันที่10เมษายน2552จนถึงปัจจุบันเป็นเวลา17ปีเต็ม หากมองย
บ้านกัญจน์
꧁✿🍁🍂🌷🌺🌼🪴🌹🍄🏡💖🍀╭⊱ My garden ปี 12 ✿ ต้นไม้ - ดอกไม้ ✨️ วันศุกร์ที่ 13 มีนาคม 2569 ✨️
ค่ะ เพื่อนสมาชิกทุกๆคน กระทู้มาอีกแล้วนะคะ ขอเชิญมาแลกเปลี่ยนพูดคุยเล่าสู่กันฟัง มีรูปต้นไม้ ดอกไม้ สัตว์เลี้ยง ตามสะดวกเลยนะคะ ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนที่เข้ามาพูดค
สมาชิกหมายเลข 7142686
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
เครื่องปรุง
ต้นไม้
จังหวัดเลย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผักสะทอน และน้ำหมักผักสะทอน ถือว่าเป็น GI ของจังหวัดเลย เลยหรือไม่คะ
แล้วนอกเหนือจากใส่ส้มตำแล้ว ยังนำไปปรุงเป็นอะไรได้อีกบ้างคะ
ป.ล. GI ย่อมาจากอะไร เดี๊ยนก็จำไม่ได้ละค่ะ ประมาณ Geographical I... (information?, identity?, etc.)