สวัสดีค่า 💗 ห่างหายกันไปซักพักสำหรับกระทู้ทำอาหารของแม่เรานะคะสาเหตุเพราะระยะหลังแม่ต้องดูแลญาติที่ป่วยถึง 2 คน เลยไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารทานกันซักเท่าไหร่ แต่ในครั้งนี้ที่แม่ลงมือทำอาหาร สาเหตุเพราะ เพร

เริ่มที่มังคุดตำปูปลาร้า ต่อกันที่น้ำพริกโจร ดับเผ็ดด้วยไข่เจียวหมอนข้าง แกงส้มไข่ชะอมใส่ปลาโลมา (เด็กเสริฟล้อเล่นนะคะ ใส่เนื้อปลากระพงจ้า) และปลากระพงราดน้ำปลา เมนูนั้นน้องเด็กเสริฟบอกมาค่ะ

ปลาข้าวสารกับปลาจิ้งจั้งและปลาเขือตากแห้ง ทอดอร่อยมาก           ผมได้ปลาจิ้งจั้งมาจากพรรคพวก (https://pantip.com/topic/41483938) และแวะซื้อ

ข้าวต้มเครื่อง ปกติใช้ข้าวสาร หรือ ข้าวหุง ในการต้มครับ? ที่บ้าน จะใช้ข้าวสาร ต้มทำข้าวต้มเครื่อง ข้าวจะบานสวย น่ากิน และนุ่มไม่เละ

หลานคนหนึ่งของจขกท.ไม่เคยเห็น ไม่รู้จักการทำปลาร้า เห็นตะกอนที่นอนก้น ของส่วนผสมและเนื้อปลาร้าที่ละเอียดอยู่ด้านล่างในกระปุกใส่ปลาร้า ทำให้เขาพาลนึกไปถึงอาหารเก่าหรือว่าอุนจิ จขกท.จึงอธิบายให้ฟังว่า ต