มือใหม่หัดทำ if

สวัสดีครับ พอดีกำลังเป็นมือใหม่ทำ if อยากสอบถามคนที่รู้หน่อยครับ พอดีตอนนี้ทำ if 8/16 อยู่เริ่มกิน 11.00-19.00 แต่ปกติเป็นคนนอนดึกมากอยู่แล้วหลับประมาณ 01.00 ตื่น 10.00 แล้วถ้าเราตื่นมาอดอาหารแค่ 1 ชม เป็นอะไรไมครับ หรือถ้าเอาเวลาที่ต้องตื่นมาอดอาหาร ไปเลือกที่จะนอนแทน จะได้ผลลัพธ์เท่ากับตื่นมาอดหรือเปล่าครับ
ขอบคุณล่วงหน้านะครับ